一、地理标志产品名称
黑山锦丰梨。
二、申请人
黑山县农业农村综合服务中心。
三、产地范围
辽宁省锦州市黑山县英城子乡，新立屯镇，芳山镇，八道壕镇，太和镇，白厂门镇，镇安乡，无梁殿镇，薛屯乡，胡家镇等10个乡镇。地理坐标：东经121°48′45″～122°37′30″，北纬41°27′30″～47°7′30″。
四、质量要求
（一）品种
以苹果梨为母本、兹梨为父本杂交育成品种。
（二）立地条件
土壤大体可分为草甸土、棕壤土、风沙土、沼泽土、盐土、水稻土等6类，以草甸土居多，棕壤次之，其他土类只有零星分布。土壤pH值在6.5～7.5之间。土壤肥力状况中等，有机质含量0.8～1.5%之间
（三）种植管理
1. 深翻改土。7 至8 月份树冠外围垂直投影内侧30cm 处向
外开沟，沟宽50～100cm，深60～80cm，呈半环形，在沟内施
足粪肥后填回表土，每年要调换挖沟方向，并逐渐向外扩展，
为根系生长创造良好条件。
2.水肥管理。合理施肥。结合深翻改土，每株成年梨树施入农肥3000kg/年；盛花期，叶面喷施300倍硼砂一次；生长期，喷施0.5%磷酸二氢钾。及时浇水。每年在开花前灌一次保花保果水。10月下旬至11月上旬灌一次封冻水。在生长季节根据墒情及时灌水。
3.合理修剪。主要采用疏散分层形树形，确保树体结构丰满，树冠内外透光性强，结果均匀，丰产且质量好。树体结构是：干高50～60cm，主枝5～6个，分上下二层，层间距1～1.2m，每个主枝上保留2～3个侧枝，树高4.5m左右。修剪特点是：除主、侧枝头短截外，对直立枝、过密枝，过强枝要多疏除，对平生枝、平斜枝多缓放，促进形成花芽。
4.花果管理。人工疏花疏果，在花序伸立后到开花时进行疏花，以花朵未开放时疏花最好。花、叶比例以1∶5为宜。疏果时间一般在5月下旬至6月上旬，可在盛花后7天进行，按20～25cm留一个果，保证40～50片叶留一个果，弱枝可相对少留一些果。壮树可适当多留一些果。
5.果实套袋。疏果后定果时套上特制的纸袋（约6月上旬），采收前20天必须扯开纸袋。
（四）采收贮藏
1.采收。每年10月1日以后开始采收。果实采收后必须进行分级包装，果筐四周用牛皮纸封闭严密后打包，单层摆放在堆果场进行预冷，注意避免日晒雨淋。
2.贮藏。入窖储藏时间在11月上旬，根据天气变化情况，选择强寒流到来之前入窖。入窖前必须对储果进行一次严格的挑选，以彻底清除病虫、碰、压伤果。在窖内底部垫一层5～10cm厚的河沙，果筐四周用牛皮纸封严后，成“品”字形码在河沙上。窖内温度控制在-2～3℃之间，湿度保持在80%～90%。
（五）质量特色
1.感官特色。果实近球形，具有香气，果皮绿黄色，贮后金黄色，蜡质厚有光泽，果点大而明显。单果重230～280g。
2.理化指标。皮薄、肉厚，果实白色，肉质细嫩，松脆、汁多、酸甜适口。可溶性固形物含量15%，可溶性糖13.5%，可溶性酸0.25%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
黑山锦丰梨产地范围内的生产者，可向辽宁省锦州市黑山县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经辽宁省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。黑山锦丰梨的检测机构由辽宁省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
