一、地理标志产品名称
东港大黄蚬。
二、申请人
东港市黄海水产品行业协会。
三、产地范围
辽宁省丹东市东港市境内近岸浅海水域。地理坐标：东界自东经124°08′27.36″，北纬39°43′31.51″～东经124°07′39.54″，北纬39°36′40″；南界为10m等深线；西界自东经123°30′52.81″，北纬39°45′24.56″～东经123°31′06.00″，北纬39°38′30″；北界为0m等深线。
四、质量要求
（一）品种
东港大黄蚬，学名中国蛤蜊（Mactra chinensis Philippi），
隶属于瓣鳃纲真瓣鳃目蛤蜊科蛤蜊属。
（二）养殖环境
养殖浅海要求风平浪静，潮流畅通。因为东港大黄蚬有迁
徙性，滩底要求凸凹不平，浅海底泥要求20cm 以下，沙粒松软，
底质无污染，含沙量60%～80%。盐度18‰～33‰，流速0.5～
1.2m/s，水温12～23℃。
（三）养殖管理
1. 苗种选择。为保证东港大黄蚬特定的品质，底播养殖用
苗种可选用本地的海区采苗，人工育苗用亲本必须是本地采捕
的东港大黄蚬。
2.苗种规格和播苗密度。放苗规格1.5～2.0cm，个体重量135～175粒/kg。播苗密度550～750kg/亩。播苗时间10月份最佳。
3.苗种运输。苗种运输一般采用袋装，每袋重量不超过10kg，车船装载叠放不超过3层，要用苫布覆盖，避免风雨吹淋。运输时间超过3小时要使用保温车船，保持低温和湿度。
（四）收获
采捕规格为壳长3cm。
（五）质量特色
1.感官特色。东港大黄蚬体型肥大，体态圆满呈较圆的三角形，浅水区体色黄褐色，深水区呈黑褐色，壳表平滑，具生长纹，越近腹缘越明显，前后缘亦明显，后缘长于前缘。壳顶为紫色，突出背缘，偏向前缘。
2.理化指标。东港大黄蚬的营养成分每百克含蛋白质11.47g、钙344mg、铁249mg、磷41mg、硒0.52mg、核黄素0.08mg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
东港大黄蚬产地范围内的生产者，可向辽宁省东港市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经辽宁省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。东港大黄蚬的检测机构由辽宁省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
