一、地理标志产品名称
冀州天鹰椒。
二、申请人
衡水市冀州区冀州辣椒协会。
三、产地范围
河北省衡水市冀州区周村镇、冀州镇、午村镇、漳淮乡、徐庄乡、码头李镇六个乡镇的173个村现辖行政区域。地理坐标：东经115°32′～115°46′，北纬37°23′～37°34′。
四、质量要求
（一）品种
天鹰椒。
（二）立地条件
沙质壤土，土壤pH值7.0左右，有机质含量1～2之间。
（三）栽培管理
1.品种选择。实行统一供种，品种以丰抗椒王为主，属簇生朝天椒系列。
2.定植时间。4月底5月初定植。
3.施肥。底肥主施有机肥，在定植前整地时施入。打顶后追尿素、硫酸钾。
4.栽植密度。垄高10～15cm，垄宽50cm，垄间距30cm。每垄栽两行，行距30cm，株距16～17cm。
5.定植后管理。（1）打顶。植株14～16片叶打顶。（2）彭果。彭果期浇一水。（3）病虫害防治。栽培防治和生物防治为主，药剂防治为辅。药剂防治采用粉尘法，轮换用药、合理混用。
（四）收获
10 月中旬收获。
（五）质量特色
1.感官特色。果实属于簇生椒类型。每簇5～10个椒果，椒长4～5cm，果径1cm左右，椒顶端似鹰嘴，颜色鲜红、皮薄肉厚，辣味高香味浓。
2.理化指标。维生素C含量136mg/100g，铁含量1.87mg/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
冀州天鹰椒产地范围内的生产者，可向河北省衡水市冀州区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经河北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。冀州天鹰椒的检测机构由河北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
