一、地理标志产品名称
围场胡萝卜。
二、申请人
围场满族蒙古族自治县人民政府。
三、产地范围
河北省承德市围场满族蒙古族自治县37乡镇312个自然村。地理坐标：东经116°32′～118°14′，北纬41°35′～42°40′。
四、质量要求
（一）品种
红誉6、红誉7、火山红208、火山红209。
（二）立地条件
海拔高度750～2000m，土壤质地为中性偏酸沙壤土，速效钾含量在100mg/kg以上，有机质含量丰富。
（三）栽培管理
1.整地施肥。入冬前深翻土壤30cm，旋耕，耙平，使土壤疏松、细碎。每亩施用生物有机肥40kg或有机肥2000kg、胡萝卜专用肥30～50kg。
2.播种。4月上旬当10cm地温稳定在4℃，气温稳定在7～8℃时播种。
3.水肥管理。滴灌，出苗前滴水2～3次，定苗后滴水4～6次，10-15天滴水一次使土壤保持湿润。全生育期追肥3～5次，定苗后每亩追施氮肥3～5kg，生长盛期每亩追施氮肥2～3kg，肉质根膨大期每亩随水追施钾肥2～4kg。
（四）采收
胡萝卜单根重300g左右、收尾90%时采用机械化收获。
（五）质量特色
1.感官特色。块根圆柱型，顺直光亮，型似“人参”，块根长18～22cm，单根重150～300g，整齐一致，皮、肉、心均呈桔红色，口感脆甜。
2.理化指标。蛋白质1140mg/100g，维生素C30.4mg/100g，β-胡萝卜素1.72mg/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
围场胡萝卜产地范围内的生产者，可向河北省承德市围场满族蒙古族自治县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经河北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。围场胡萝卜的检测机构由河北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
