一、地理标志产品名称
东乡萝卜。
二、申请人
抚州市东乡区萝卜行业协会。
三、产地范围
抚州市东乡区所辖王桥镇、孝岗镇、小璜镇、虎圩乡、红星垦殖场、圩上桥镇、占圩乡、邓家乡、杨桥殿镇共计9个乡镇1个（场）。地理坐标：东经116°25′16″～116°45′31″，北纬28°10′16″～28°13′06″
四、质量要求
（一）品种
东乡本地土萝卜。
（二）立地条件
雨量丰沛、热量丰富、光照充足，选择土层深厚、肥沃疏松、排灌方便、pH值6.0～8.0的壤土或砂壤土栽培。
（三）栽培管理
1.整地起垄。先用石灰按120cm的宽度西线后用起垄机开沟起垄。起垄后，再用耙子把垄上的堆土耙平，做成平顶垄。
2.播种。首先清水浸种2-3小时捞出甩干后用湿布包好置于25～30℃环境中催芽，催芽过程中保温保湿并每天记录发芽粒数及芽势情况。播种前浇水次让土壤保持湿润。采取条播播种，按条距30cm开好条沟，25cm株距将萝卜种子播入，亩用种量750g。播种后先扫一层薄土覆盖，覆土厚度不超过2cm，不能露籽，再覆盖自制的堆肥或切碎的稻草、蘑菇土、花生壳混合物，以保持土壤湿度及增加土壤肥力
3.生长期管理。东乡萝卜生长分为四个时期：发芽期、幼苗期、叶生长盛期、肉质根生长期。发芽期（从播种到第片真叶出现）：土壤保持湿润；幼苗期：少浇水；叶生长盛期：结合灌水追肥；肉质根生长期：保持最大叶面积，为肉质根膨大贮藏丰富的营养物质，进行第二次追肥。追肥后要及时灌水，以促进肉质根肥大。
4.病虫害防治。坚持以预防为主，防治结合的原则，采用太阳能杀虫灯、诱虫板等措施做好病虫害防治工作。
（四）质量特色
1.感官特色。东乡萝卜表皮白色、光滑不开裂，长圆形，形态匀称。露出地面部分表皮青绿色，叶色淡绿色；叶羽状分裂、边缘有锯齿缺刻。肉质根长26～36cm，横经6～8cm，单重1.0～1.5kg。肉质白色，肉质致密，水分充足，甜脆无渣。
2.理化指标。干物质3.32%～4.06%，蛋白质0.67%～0.96%，维生素C13.7～16.3mg/100g，粗纤维0.39%～0.63%，锌3.0～4.5mg/kg，铁2.98～3.52mg/kg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
东乡萝卜产地范围内的生产者，可向抚州市东乡区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经江西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。东乡萝卜的检测机构由江西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
