一、地理标志产品名称
大围山梨。
二、申请人
浏阳市大围山水果科技协会。
三、产地范围
大围山镇、张坊镇、小河乡等三个乡镇。地理坐标：东经113°58′59″～114°15′08″，北纬28°11′24″～28°34′02″。
四、质量要求
（一）品种
主栽品种为翠冠、园黄、黄金梨。授粉树品种为黄花梨。
（二）立地条件
土壤类型主要有红壤、黄壤、黄棕壤，土质肥厚、透气、保水保肥，有机质含量15～24g/kg，土壤pH值4.5～7.5。
（三）栽培管理
1.种植方式。主栽品种与授粉树之比为8∶1。
2.定植。挖条沟或穴，定植穴深60～80cm，宽80～100cm。分层埋施秸杆、绿肥等有机质2500～3000kg/亩，腐熟农家肥料（人畜肥、堆肥、厩肥等）500～1000kg/亩，腐熟油枯100kg/亩。
3.栽植密度。坡地株行距3m×3.5m，每亩种植63株；平地株行距5m×4m，每亩种植33株。
4.施肥。采取深翻扩穴（沟），多施腐熟有机肥等方法改良土壤结构，秋肥重施。
5.果实套袋。5月上中旬至6月下旬。
（四）采收
鲜销果实正常成熟，果皮表现品种固有色泽，果实大小基本定型，可溶性固形物≥11%，风味浓甜有香气时采收。贮藏用果实比鲜销果宜早7-10天（果实达到生理成熟）采收。
（五）质量特色
1.感官特色。果实圆形或扁圆形，果形端正，果较大，果实横径≥60mm，单果重200～500g。成熟后黄绿色或黄褐色，有光泽。果肉质乳白，脆嫩无渣，果心小皮薄、可食率高，汁液多。
2.理化指标。果实硬度（kg/cm2）≥4，可溶性固形物（%）≥11，总糖（%）≥7，总酸量（%）≤0.20，固酸比≥60∶1，维生素C≥4mg/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
大围山梨产地范围内的生产者，可向湖南省浏阳市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。大围山梨的检测机构由湖南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
