一、地理标志产品名称
永州异蛇。
二、申请人
永州市异蛇生物产业协会。
三、产地范围
永州市行政区涵盖零陵区、冷水滩区、祁阳县、东安县、双牌县、新田县、宁远县、道县、蓝山县、江永县、江华瑶族自治县等183个乡镇、办事处。地理坐标：东经111°07′08″～112°22′10″，北纬24°39′56″～26°51′12″。
四、质量要求
（一）品种
永州异蛇。
（二）产地条件
应选在丘陵区或山区，坡度为35～45°，山坡坐南朝北，植
被覆盖率90%以上，环境相对安静，空气污染小的地方。
（三）饲养管理
1. 幼蛇饲养。食料主要为泽陆蛙、黑斑侧褶蛙、蟾蜍及小
白鼠等，早期用体型小的蛙类饲喂，后期采用体型较大的蟾蜍
和鼠类饲喂。
2.人工无冬眠养殖。温度控制在26～28℃，相对湿度控制在80%～90%，改变尖吻蝮的冬眠习性，使其正常进食、生长和发育，不进行冬眠。
3.成蛇管理。饲养密度一般为7～10条/m2，室内外温室高密度养殖时一般为10～15条/m2。个别体形较大者，可缩小到2～5条/m2。一般每3天投饵一次，每次投饵量为蛇体重的1/5。
4.疾病防治。采取“预防为主，防治结合”的方针。严格的管理，严格检疫，其次要定期检查。
（四）质量特色
1.感官特色。永州异蛇（尖吻蝮）成体体长110～150cm，吻鳞与鼻间鳞均向背方翘起，头大、呈现等边三角形，与颈部可明显区分，有长管牙。背有方胜纹，由左右两侧大三角斑在背正中合拢形成，偶尔也有交错摆列的，斑块边缘色深；尾巴末端鳞片角质化程度较高，形成一尖出硬物，称“佛指甲”。
2.理化指标。鲜体蛋白质含量≥14g/100g；硒≥15ug/100g；磷≥420mg/100g；维生素E≥0.380mg/100g，烟酸≥2.8mg/100g；氨基酸总量≥12g/100g。蛇毒类凝血酶活性65.48～76.41U/mg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
永州异蛇产地范围内的生产者，可向湖南省永州市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。永州异蛇的检测机构由湖南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
