一、地理标志产品名称
浏阳黑山羊。
二、申请人
浏阳市农业发展事务中心。
三、产地范围
淮川街道、集里街道、荷花街道、关口街道、古港镇、高坪镇、沿溪镇、官渡镇、永和镇、达浒镇、大围山镇、张坊镇、澄潭江镇、中和镇、文家市镇、大瑶镇、金刚镇、枨冲镇、镇头镇、普迹镇、官桥镇、柏加镇、洞阳镇、永安镇、北盛镇、沙市镇、淳口镇、龙伏镇、社港镇、葛家镇，蕉溪镇、小河乡，共32个乡镇（街道）。地理坐标：东经113°10'24"～114°14'58"，北纬27°51'20"～28°34'06"。
四、质量要求
（一）品种
浏阳黑山羊。
（二）生长环境
产地范围内海拔高度37.5～1607.9m 的山地丘陵地形，农林
隙地天然牧草资源丰富，以浏阳河、南川河、捞刀河三大水系
汇积的支流为自然水源。
（三）饲养管理
1. 养殖方式。以放牧为主、补饲或舍饲为辅。
2.羊场选择。临近草场和天然水域，便于放牧和饮水，场地宽敞、平坦，室内干燥通风。
3.饲料要求。日粮配制应符合国家相关规定。
4.环境、安全要求。饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须符合国家相关规定，不得污染环境。
（四）出栏
8 月龄以上，公羊体重≥20kg，母羊体重≥15kg。
（五）质量特色
1.感官特色。被毛全黑有光泽，头小眼大，角呈扁三角锥形，耳斜立，额面微突，鼻梁稍拱，胸部狭窄，后躯较前躯发达，四肢端正，蹄质坚实，尾短上翘，皮肤呈青缎色。公羊角向后两侧伸展，呈镰刀状或鬐刀状，鬐甲部稍高于十字部，背腰平直，公羊被毛比母羊稍长；母羊角较小，向上左右斜伸，呈倒“八”字形，鬐甲部略低于十字部，背腰凹陷，乳房发育良好。带皮羊肉的皮表呈青缎色，肌肉有光泽，红色均匀，脂肪白色或微黄色，纤维清晰，有韧性，外表微干或湿润，不粘手，指压后凹陷立即恢复，具有鲜羊肉固有气味，煮沸后肉汤呈乳白色，脂肪团聚于表面，具特有鲜香味；据屠宰测定，成年羊的屠宰率为41.1%左右。
2.理化指标。蛋白质含量≥18g/100g，谷氨酸含量≥2.90g/100g，16种氨基酸总量（不含色氨酸和胱氨酸）≥16.0g/100g，锌含量≥3.00mg/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
浏阳黑山羊产地范围内的生产者，可向湖南省长沙市浏阳市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。浏阳黑山羊的检测机构由湖南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
