一、地理标志产品名称
华容稻。
二、申请人
华容县大米行业协会。
三、产地范围
岳阳市华容县所辖万庾镇、鲇鱼须镇、操军镇、禹山镇、章华镇、治河渡镇、三封寺镇、东山镇、梅田湖镇共计9个乡镇128个行政村。地理坐标：东经112°18′31″～113°1'32″，北纬29°10′18″～29°48′27″。
四、质量要求
（一）品种
米质达到国标或部标二等以上的优质稻品种，如农香42、
湘晚籼13 号、玉针香等。
（二）立地条件
土壤肥沃、排灌便利、重金属不超标、无污染的良田。
（三）栽培管理
1.浸种催芽。播种前采用“三起三落”进行浸种催芽。
2.育秧和移栽。一季晚稻采用软盘育秧抛栽或机插秧，播种期为5月下旬至6月上旬，秧龄不超过25天，在8月下旬齐穗；双季晚稻种植采用软盘育秧抛栽或水育秧人工移栽方式，播期为6月上中旬，秧龄30天，在9月上旬齐穗。
3.施肥。（1）施肥原则。基肥足，追肥速，穗肥稳。（2）施肥量。依据测土结果，合理配置氮磷钾用量与比例，有机氮含量占50%以上。（3）施肥方法。基肥，先匀施后整田，达到全层有肥，肥力均匀；追肥，实行均匀撒施。提倡施用全营养缓释水稻专用复合肥，整田前作基肥一次性施用。
4.灌溉。深水活蔸，浅水分蘖，适时晒田，保水抽穗，湿润灌浆，收获前7天左右断水，自然落下。
（四）采收
当90%的谷粒黄熟时抢晴天收割，及时低温干燥，防止品种混杂。加工工艺流程：稻谷原料—清理—砻谷—谷糙分离—低温碾米—色选—适度抛光—包装—低温恒温贮藏。
（五）质量特色
1.感官特色。稻米外观米粒细长、晶莹洁白，米饭蓬松、油亮剔透、天然芳香有余味、口感柔软有嚼劲，冷饭不回生、不粘结。
2.理化指标。米粒长≥7.0mm，长宽比≥3.5，垩白度≤3.0，垩白粒率≤20%，直链淀粉含量13.0%～18.0%，香味值≥70。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
华容稻产地范围内的生产者，可向湖南省岳阳市华容县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。华容稻的检测机构由湖南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
