一、地理标志产品名称
泾县兰香茶。
二、申请人
泾县茶业协会。
三、产地范围
安徽省宣城市的泾县,蔡村镇的爱民村、宋村、小康村、月亮湾村;汀溪乡的大南坑村、红星村、红岭村、高山村、漕溪村、苏红村、桃岭村、郭冲村、上漕村;榔桥镇的西阳村、黄田村、涌溪村、球桂村、乌溪村、马渡村;茂林镇的濂长村、山水村、铜山村、高湖村、南容村、塘里村、溪里凤村、溪口村、潘村、凤村;桃花潭镇的龙潭村、查济村、连虹村、析荻村;泾川镇的古坝村、秦峰村、潘石村;琴溪镇的琴溪村、乐琴村;黄村镇的平垣村、九峰村;昌桥乡的新桥村、汪店村、柏山村、袁店村、中桥村、田坊村等共9个乡镇46个行政村。地理坐标:东经117°58′56″~118°40′57″,北纬30°23′59″~30°51′05″。
四、质量要求
(一)品种
当地早芽种、中柳叶种等地方群体良种茶树“兰香一号”等
优良品系,以及其他适制泾县兰香茶的优良品种。
(二)立地条件
土壤多为黄棕壤、暗黄棕壤、黄壤和黄红壤,肥沃疏松,pH值5.0~6.0。
(三)栽培管理
1.肥培管理。秋季结合中耕松土和深耕松土增施经过腐熟的土杂肥、饼肥、厩肥等为主的有机肥。
2.病虫害防治。以预防为主,每3公顷挂一盏灭虫灯,再根据害虫种类,选用绿色食品许可使用的高效低毒无残留农药或者鱼藤酮、苦参碱等经济高效农药,秋季采用石硫合剂封园。
(四)采收加工
1.采收要求。3月下旬至谷雨期间开采,采用提手采,采摘标准为一芽一叶初展。
2.加工流程。鲜叶摊放→杀青→做形→初烘→摊凉→复烘→包装。
(五)质量特色
1.感官特色。外形呈绣剪形、平直舒展;色泽:干看颜色嫩绿、匀润显毫;湿看汤色嫩绿、清澈鲜亮、叶底嫩绿鲜明、肥壮匀整;香味:嫩香馥郁、持久;口感:鲜爽醇厚、回甘。其典型品质特征:绣剪形,兰花香。
2.理化指标。水分≤7.0%,总灰分≤6.5%,水浸出物≥35%,碎末茶≤6.0%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
泾县兰香茶产地范围内的生产者,可向安徽省宣城市泾县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请,经安徽省知识产权局审核,报国家知识产权局核准后予以公告。泾县兰香茶的检测机构由安徽省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
