一、地理标志产品名称
涌溪火青。
二、申请人
安徽省泾县火青茶叶专业合作社。
三、产地范围
安徽省泾县榔桥镇境内黄田、涌溪、浙溪等12个行政村一带。东到汀溪乡桃岭村，南到旌德县云乐乡、三溪镇，西到茂林镇铜山村，北到黄村镇平垣村。地理坐标：东经118°15′18″～118°38′18″，北纬30°25′07″～30°37′52″。
四、质量要求
（一）品种
涌溪柳叶种茶树。
（二）立地条件
茶区土壤主要为山地黄壤，土层深厚，疏松，结构良好，富含腐殖质，土壤肥沃。土壤有机质含量高，全氮和可给态磷含量较高，土壤pH值5.8～6.5。
（三）栽培管理
1.肥培管理。茶园冬季增施经过腐熟的土杂肥、饼肥、栏肥等为主的有机肥，同时结合中耕松土和深耕松土时进行。
2.病虫害防治。以“预防为主，综合防治”为原则。
（四）采收加工
1.采收。采摘期一般自清明到谷雨，采摘要求“两叶一心，身大八分，枝枝齐整，朵朵匀净”。
2.加工流程。鲜叶→杀青→揉捻→抖头坯→复揉→炒二坯→摊放→掰老锅→分筛。
（五）质量特色
1.感官特色。涌溪火青风格独特，外形似腰圆，紧结重实，色泽墨绿油润、隐毫；香气清香持久；滋味醇厚，回味甘甜；汤色嫩绿，清澈明亮；叶底嫩绿微黄，匀齐成朵。（1）特级。腰圆紧结重实，清花香高爽持久，嫩绿鲜亮，鲜醇爽回甘耐冲泡，嫩绿肥厚匀整成朵。（2）一级。腰圆紧结重实，清香高爽持久，浅绿明亮，鲜厚耐泡回味甘爽，嫩黄绿肥厚成朵（3）二级。较圆紧结重实，栗香，黄绿较明，纯正鲜浓耐泡，嫩黄绿肥壮尚匀。（4）三级。较圆较紧，有香气，黄绿，纯正较浓，黄绿。
2.理化指标。水分≤6.0%，粉末≤0.5%，总灰分≤6.5%，水浸出物≤37.0%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
涌溪火青产地范围内的生产者，可向安徽省宣城市泾县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经安徽省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。涌溪火青的检测机构由安徽省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
