一、地理标志产品名称
龙池香尖（龙池尖茶）。
二、申请人
安徽省安庆市怀宁县人民政府。
三、产地范围
安徽省怀宁县清河乡、江镇镇、洪铺镇、黄墩镇、石镜乡等5个乡镇现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种
适制龙池香尖（龙池尖茶）的当地传统茶树品种。
（二）立地条件
海拔高度≥200m，土壤类型为红壤、黄红壤、黄棕壤，土壤厚度≥1m，有机质含量≥1.0%，pH值在5.5～6.0。
（三）栽培管理
1.育苗。采用无性繁殖方式。
2.种植。栽植密度≤50000株/公顷
3.施肥。每年每公顷施饼≥3000kg，或腐熟农家肥≥30000kg。
（四）采收
采摘时间：3月底至4月初。采摘标准：一芽一叶和一芽二叶初展。
（五）加工
1. 工艺流程。鲜叶摊凉→杀青→理条（做形）→摊凉→烘
干（辉干）。
2.工艺要求。（1）鲜叶摊凉。摊凉厚度≤5cm、至叶色暗绿，叶子柔软为适度。（2）杀青。温度180～200℃，翻炒至叶色变暗。（3）理条、做形。手工制作杀青中后期，叶色稍暗即可理条做形，锅温80～50℃。机械理条做形，理条机温度150℃，投放杀青摊凉叶，理条时间2.5-3分钟。理条后摊凉0.5-1小时，随后做形。做形温度控制在120℃，投压定型1-2分钟，八成干即可出叶摊凉。（4）烘干（辉干）。初烘温度80℃，下烘后摊凉1小时，再复烘，温度保持在60℃，烘至足干，含水率≤5%。
（六）质量特色
1.感官特色。龙池香尖（龙池尖茶）形扁似矛，汤色黄绿明亮，清香高郁，香气清雅，滋味醇爽；叶底匀整绿明。
2.理化指标。水浸出物≥38.0%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
龙池香尖（龙池尖茶）产地范围内的生产者，可向安徽省安庆市怀宁县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经安徽省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。龙池香尖（龙池尖茶）的检测机构由安徽省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
