一、地理标志产品名称
滁菊。
二、申请机构
滁州市南谯区滁菊协会。
三、产地范围
安徽省滁州市南谯区腰铺镇、珠龙镇、施集镇、大柳镇、章广镇、沙河镇、黄泥岗镇；琅琊区西涧街道；全椒县的古河镇、石沛镇、西王镇、马厂镇、大墅镇、六镇镇、十字镇；定远县的岱山镇、池河镇、藕塘镇、界牌镇、拂晓乡；明光市的张八岭镇、三界镇、管店镇、自来桥镇、涧溪镇、石坝镇，共计5个县（区、市）26个乡镇（街道）所辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种
滁菊1 号。
（二）立地条件
土壤类型为粘土或沙粘土，土壤有机质含量0.6%～0.8%，pH值6.5～7。
（三）栽培管理
1.育苗。育苗方法有扦插、分株两种。主要采用扦插育苗。
2.整地。精细整地，墒高20～25cm，墒宽160～180cm，沟宽30cm。
3.施肥。移栽前施足基肥。追肥，分三次，每667m2施10～20kg复合肥。
4.移栽。分株苗在3月中旬至4月中旬，扦插苗在4月中旬至5月上旬。选择健壮、无病虫植株，株高20cm左右，木质化三分之一以上，茎杆紫绿色，直径0.3～0.5cm，叶7～9片。按行株距（45～50cm）×（35～40cm）每穴定植1株。如与早玉米、大豆、蔬菜等作物间作时，行株距为60cm×40cm。
（四）田间管理
1. 中耕除草。整好地移栽前，可喷施一次除草剂，以控制
前期杂草，待移栽一个月后，尤其在雨过天晴要及时锄草松土
培根，一般要锄草3～4 次。第一、二次宜浅不宜深，第三、四
次宜深不宜浅，后期除草要培土壅根，保护根系，防倒伏。
2.打顶。除在移栽前打顶外，当第一分枝长到20cm左右时应及时打顶，控制株高，促进第二分枝发生，依次类推，最多打顶3次。打顶应在7月底前完成。
（五）采收加工
采收→杀青和烘干。
1.采收。采花初期在10月下旬至11月上旬，采收时选择花朵盛开，花瓣（舌状花）平直，花蕊（管状花）金黄，花瓣玉白时采收。选晴天露水干后或午后进行。可分3～4次完成采收。
2.杀青和烘干。鲜花经微波或汽蒸杀青，采取烘晒结合或直接晾晒或直接烘干等方法进行烘干。
（六）质量特色
1.感官特色。滁菊干花外形呈扁球形，匀整厚实，花蕊金黄，花瓣微黄；汤色清澈黄亮；香气清新带药香；滋味醇和回甘；冲泡后花形舒展、金蕊玉瓣。其典型品质特征“金蕊玉瓣”。
2.理化指标。水分≤13%，灰分≤8%，总黄酮≥0.5%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
滁菊产地范围内的生产者，可向安徽省滁州市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经安徽省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。滁菊检测机构由安徽省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
