一、地理标志产品名称
杨柳荸荠。
二、申请人
庐江县白湖镇农业技术推广服务站。
三、产地范围
安徽省合肥市庐江县白湖镇行政区域内的19个村（社区），包括杨柳村、西城村、国安村、杭头村、青帘村、吴渡村、梅山村、白湖村、顺港村、胡榜村、六岗村、邓湖村、泉水村、陶冲村、毛咀村、孙咀村、白湖社区、金湾社区、裴岗社区。地理坐标：东经117°20′13″～117°33′23″，北纬31°09′38″～31°18′18″。
四、质量要求
（一）品种
地方品种。
（二）立地条件
海拔高度6～10m，土壤类型为砂质壤土或腐殖质壤土，地势平坦，耕作层18～20cm，有机质含量2%～3%，土壤pH值5.5～6.5。
（三）栽培管理
1.育秧管理。4月育苗，精选种球，去顶芽，清水浸泡1-2昼夜后催芽，芽长3cm后育苗播种。
2.定植。每亩栽植600～900穴，每穴一株，栽植深度3～5cm。
3.施肥。以有机肥作基肥为主，追肥原则上前期重施氮肥，后期增施磷钾肥。
4.病虫害防治。推行采取轮作换茬、合理密植、拔除病残体和种球消毒等物理措施，优先选用生物防治和高效低毒低风险农药。
（四）采收贮藏
1.采收。地上部分枯死后即可采收，人工采收。
2.贮藏。通风干燥、防雨防晒、温度变化小的地方贮藏，贮藏不宜超过7天，也可采用冷库贮藏。
（五）质量特色
1.感官特色。球茎扁圆球形，纵径1.5cm左右，横径4～5cm，脐平，具短鸟嘴状顶芽及侧芽，表皮红褐色，光滑有光泽，单个重20～40g。
2.理化指标。可溶性糖4.20～5.50g/100g，膳食纤维1.50～2.20g/100g，脂肪0.10～0.15g/100g，淀粉3.70～4.50g/100g，干物质13.0～15.5g/100g，蛋白质1.50～1.90g/100g，维生素C4.5～5.2mg/100g，磷44.0～50.0mg/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
杨柳荸荠产地范围内的生产者，可向安徽省合肥市庐江县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经安徽省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。杨柳荸荠的检测机构由安徽省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
