一、地理标志产品名称
南陵大米。
二、申请人
安徽省芜湖市南陵县人民政府。
三、产地范围
安徽省芜湖市南陵县籍山镇、弋江镇、许镇镇共3个镇现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种
马坝小占系列，春谷香系列。
（二）立地条件
土壤类型为潴育型砂泥田水稻土，耕层厚度≥15cm，有机质含量≥2%，土壤pH值5.0～7.0。
（三）栽培管理
1.播种（育秧）。5月下旬至6月中旬，以塑盘、湿润方式育秧。
2.除草。秧田播种后1-2天，芽前封闭除草。大田移栽后7-10天除草。
3.插秧。秧龄20-30天，插秧时间6月中旬至7月中旬，每667m2栽插2万～2.4万穴，每穴2～4苗。
4.施肥。根据测土配方施肥。每667m2大田年翻耕紫云英鲜草1000～1500kg或鲜稻草还田300～350kg、45%复合肥20～30kg、尿素7.5～10kg。
5.水分管理。浅水促分蘖，适时适度烤田，水稻孕穗阶段浅水勤灌，灌浆阶段间歇灌溉，水稻成熟断水一周左右收获。
（四）采收加工
采收→吸尘清理→去石→磁选→砻谷→谷糙分离→砂磙开糙→一次碾白→二次碾白→三次碾白→一次白米分级→抛光→二次白米分级→色选→检验→包装。
（五）质量特色
1.感官特色。米粒大小均匀，外观青白、半透明，色泽油润、亮滑，自然米香浓郁纯正。
2.理化指标。直链淀粉（干基）≤18.0%，胶稠度≥60mm，垩白度≤3%，水分≤13.5%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志管理使用
南陵大米产地范围内的生产者可向安徽省芜湖市南陵县知
识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经安徽
省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。南陵
大米的检测机构由安徽省知识产权局在符合资质要求的检测机
构中选定。
