一、地理标志产品名称
鄂托克螺旋藻。
二、申请人
内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克旗人民政府。
三、产地范围
鄂托克旗螺旋藻产业园区，产业园区位于鄂托克旗哈马太嘎查境内。地理坐标：东经108°01′25″～108°01′34″，北纬39°09′06″～39°05′11″。
四、质量要求
（一）品种
钝顶螺旋藻和极大螺旋藻。
（二）养殖环境
全年日光照2900-3200 小时，日照百分率65%～73%，太
阳辐射能140～150kcal/cm2。年平均气温3.9～6.8℃，无霜期
120-160 天，具有丰富的天然碱资源。
（三）养殖管理
1. 养殖。经过藻种育种、扩繁。
2.采收。藻液由浅绿色变为深绿色时，即可收藻。采用重力斜筛滤布过滤方式采收，采收过程要严格漂洗。
3.加工。采用喷雾干燥，进风温度≤200℃，出风温度≤80℃。
（四）质量特色
1.感官特色。鄂托克旗螺旋藻是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是地球上最早出现的光合作用，距今已有35亿年。生长于水体中，呈蓝绿色或墨绿色，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。
2.理化指标。鄂托克旗螺旋藻是优秀的纯天然蛋白质食品源，蛋白质含量高达60%～70%。含有特有的藻蓝蛋白和螺旋藻多糖，且含有丰富的叶绿素、维生素及矿物质含量，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E、维生素K等，并含锌、铁、钾、钙、镁、磷、硒、碘等微量元素，含有大量的γ-亚麻酸。螺旋藻中脂肪含量只有5%，且不含胆固醇。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
鄂托克螺旋藻产地范围内的生产者，可向内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克旗知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经内蒙古自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。鄂托克螺旋藻的检测机构由内蒙古自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
