一、地理标志产品名称
遮放贡米。
二、申请人
云南省芒市质量技术监督局。
三、产地范围
遮放贡米产地范围为云南省芒市芒市镇、风平镇、遮放镇、勐戛镇、芒海镇、轩岗 乡、江东乡、五岔路乡、中山乡、西山乡、三台山乡共11个乡镇现辖行政区域。
四、质量要求
一、品种
籼稻“滇屯502”、“毫木西”、“毫秕”、“德优系列品种”等。
二、立地条件
土壤类型为紫色土、沙壤土、沼泽土、冲积土、水稻土，土壤有机质含量 ≥3%， pH值5.5至5.7。
三、栽培管理
1．育秧： （1）育秧方法：旱育秧。 （2）播种期：4月20日至5月15日，秧龄30d至35d。 （3）播种量：每667㎡(亩)用种量30kg至35kg。 2．移栽： 5月上旬到6月上旬，每667㎡(亩)栽植1.6万至1.8万穴，每穴2株 至3株。 3．施肥：每667㎡(亩)施腐熟有机肥1200kg至1500kg。 4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环 境。
四、收获及加工
1．收获：10月下旬当黄熟谷粒达到95%时采用人工或机械收割、脱粒，自然晾晒， 按品种单收、单脱、单贮。 2．加工：水稻原料→清理→低温烘干→轻轧→砻谷分离→厚度分级→多机轻碾→ 抛光 →分级色选→电子计量→包装→入库。
五、质量特色
1．感官特色：谷粒金黄色，米为长粒型，色泽晶莹如玉，米饭滋润香软爽口、油 亮、粘而不腻、冷不回生。 2．理化指标：总淀粉≥75%，直链淀粉5.2%至20%，蛋白质≥6.5%，胶稠度≥60 mm。
3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规
定。 附件15 芒市石斛质量技术要求
一、种源
铁皮石斛（DendrobiumofficinaleKimuraetMigo），齿瓣石斛（D. devonianumPaxt.），兜唇石斛（D.aphyllum(Roxb.)C.E.Fisch.）。
二、栽培环境
产地范围内海拔900m至1900m，年平均空气相对湿度80%，年平均气温19.5℃， 无霜期≥300天，年日照时数≥1900小时。
三、栽培管理
1．基质：基质成份为树皮、锯木屑等有机材质，pH值6.5至7.0，有机质含量 ≥10%，水分含量30%至40%， 2．育苗：采用扦插无性繁殖或采集石斛硕果经组培进行有性繁殖育苗。 3．移栽：3月下旬至6月下旬，温度≥12℃，进行组培苗或扦插苗移栽。种植为株 距8cm至10cm、行距15cm至20cm。 4．田间管理： （1）遮荫：荫蔽度65%至85%。 （2）施肥：每667m2（亩）施腐熟有机肥500kg至700kg。 （3）水分：生长期基质湿度在30%至40%、空气相对湿度在60％至80％，收获 前15d停止喷水。 5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、采收加工
1．采收：11月至翌年3月采收。采收分采摘当年生白条和全草采收两种。 2．加工： （1）鲜品：白条采收后，除去杂质，减去须根。 （2）干品：白条或全草通过除杂、清洗后，切段，60℃以下低温烘干或采取传统 方法加工成枫斗产品。
五、质量特色
1．感官特色： （1）鲜品： ①铁皮石斛：节明显，有黑环。叶鞘包裹的鲜条多呈叶鞘的颜色，拨开叶鞘，茎多 呈绿色或呈紫色，节间色较深。外表无气味或带青草气味。味道淡或微甜，嚼之初有滑腻 感及粘稠感，无渣。 ②齿瓣石斛：表面黄绿色带紫斑点或条纹，老熟时叶鞘呈银灰色，节间裸露部分呈 紫色，具有青草香气，味道淡或微甜，嚼之初有滑腻感及粘稠感，嚼后有少量纤维。 ③兜唇石斛：表面绿色或黄绿色，略具青草香气，味淡或微酸、苦，嚼之初有粘滑 感，嚼后有纤维。 （2）干品： ①铁皮石斛：表面暗黄绿色或金黄绿色，有细纵皱纹，节明显。质坚实，略韧，不 易折断。气微，味淡，嚼之初有滑腻感及粘稠感，无渣或渣少。 ②齿瓣石斛：表面有细纵皱纹，质坚实，易折断，断面平坦，嚼之初有黏滞感，无 渣或渣少。 ③兜唇石斛：绕紧密，颗粒均匀整齐，多数可见3至5个旋环。 2．理化指标： （1）铁皮石斛：鲜品水分≤85%，干品水分≤12%。干品或鲜品烘干后粗多糖含量 ≥25%（以葡萄糖计）。 （2）齿瓣石斛：鲜品水分≤85%，干品水分≤12%。干品或鲜品烘干后粗多糖含量 ≥12%（以葡萄糖计）。 （3）兜唇石斛：鲜品水分≤88%，干品水分≤14%。干品或鲜品烘干后粗多糖含量 ≥8%（以葡萄糖计）。
3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规
定。 附件16 呈贡宝珠梨质量技术要求
一、品种
宝珠梨。
二、立地条件
产地范围内海拔1950m至2200m的丘陵缓坡地带，土壤类型为红壤，有机质含 量≥2.0%，土壤pH值5.5至6.5。
三、栽培管理
1．苗木：采用以棠梨为砧木的嫁接苗。 2．定植： （1）定植时间：11月下旬至次年1月。 （2）定植密度：每667㎡（亩）栽植40株至45株。 3．疏花疏果：40片至45片叶留1果，每667㎡（亩）留果量≤3000kg。 4．水肥管理： （1）土壤管理：全年翻犁1次至2次，保持土壤疏松，消灭杂草。 （2）水分管理：萌芽至花前、果实膨大期分别灌水1次至2次。 （3）肥料管理：盛果期梨树于11月挖环状沟或条状沟，每株施入腐熟有机肥 50kg至100kg。 5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、采收贮藏
1．采收：9月中下旬，果皮青翠、果肉雪白时开始人工采收。 2．贮藏：若需贮存3个月以上，须在2℃至5℃、相对湿度70％至80％条件下中 贮存。
五、质量特色
1．感官特色：果实近圆形，果梗短粗，皮色青翠，采后果实表面出现蜡质，具光 泽。果点明显。单果重200g至500g。果肉雪白，肉质脆、细嫩、多汁无渣、酸甜适口。 2．理化指标：果实硬度4.0kg/cm2至7.5kg/cm2，可溶性固形物含量≥10.5%，总 糖≥6.0%，氨基酸总量≥0.19%。 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规 定。 附件17 梁河葫芦丝质量技术要求
一、葫芦
1．品种：“铁葫芦”等。 2．立地条件：土壤类型为河流冲积土、沙壤土和壤土，pH值5.7至6.6，土壤有 机质含量≥1.3%。 3．栽培管理： （1）育苗播种：3至4月播种育苗，苗龄30天至40天，幼苗3叶后定值。 （2）整地施肥：定植前每667㎡(亩)施腐熟有机肥4000kg至5000kg，做成
1.5m高畦定植。
（3）定植时间：4月下旬至5月上旬，每畦栽2行，株距30cm至35cm。 （4）水肥管理：幼苗长出5片至7片叶时，在高畦内每667㎡(亩)追施腐熟有机 肥800kg至1000kg，覆沟后浇水，花期不浇水，坐果后及时追肥浇水。 4．采收加工 （1）采收： 10月至11月，果实呈金黄色时开始采摘。 （2）选材：颜色黄、皮厚结实，底脐小而正中，外形周正。 （3）制备：采收后2天内刮皮，在室外阳光下自然晾干，清理内部杂物。
二、紫竹
1．种源：紫竹（Phyllostachysnigra(Lodd.)Munro）。 2．立地条件：土层厚度为50cm至100cm，土壤类型为砂壤土，土壤pH值4.5 至7.0 ，地下水位50cm至100cm。 3．栽培管理： （1）栽培密度：密度3株/㎡至4株/㎡，株行距50cm至60cm。 （2）定植： ①散生竹：10月至翌年2月。 ②丛生竹：2月份移栽。管理条件好或采用容器竹苗可四季种竹。 ③混生竹：2月至3月和10月至12月。 4．采收及加工： （1）采收：8月份采伐生长3年以上竹株。 （2）选材：紫黑色，竹质致密，形状笔直，无病虫害。 （3）制备：选材→晾干→清理内部杂物。
三、制作工艺
工艺流程：手工打孔→打磨簧片→安装→调试→检验→包装。
四、质量特色
1. 感官特色：音色柔美圆润。环境温度20℃至25℃，相对湿度40%至75%条件
下，在440.00Hz至443.83Hz范围内确定小字一组a音的频率，各音音准允许误差不超 过±15音分。 2．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规 定。 附件18 腾冲红花油茶油质量技术要求
一、种源
滇山茶（CamelliareticulataLindl.）。
二、立地条件
海拔 1500ｍ至 2600ｍ，坡度≤30°。土壤为疏松的棕壤、黄棕壤、黄壤、火山灰土 等，有机质含量≥1.0%，土壤 pH 值 5.5 至 7.0。
三、栽培管理
1. 种苗繁育：无性繁殖。
2. 栽植：6月至7月，每667㎡(亩)栽植50株至110株。
3. 管理：盛果期每年除草松土一次。合理修剪，采用皮下枝接、嵌合枝接等方法
改造劣株。
4. 施肥：每年每667㎡(亩)施用腐熟有机肥≥200kg。
5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、采收
9月下旬至10月上旬，果实自然开裂后采收，7天内完成。
五、果实处理
处理流程：摊晒→脱皮→去杂→干燥→分级→包装→入库。
六、工艺流程
油茶籽→压榨→碱炼→脱水→脱色→脱臭→过滤→成品。
七、质量特色
1．感官特色：清亮透明，具有本品固有的气味和滋味。 2．理化指标：亚油酸含量8%至14%，亚麻酸含量0.7%至1.8%，角鲨烯含量 ≥130ug/g，谷甾醇含量≥0.18mg/g。
3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规
定。 附件19 宁强华细辛质量技术要求
一、种源
华细辛（AsarumsieboldiiMiq.）。
二、立地条件
产地范围内海拔 700m 至 1500m，坡度≤11°的山地，土壤类型为腐殖质土和 砂质壤土，有机质含量≥2.0%，土壤 pH 值 5.0 至 6.5。
三、栽培管理
1. 播种： 7月上旬至8月上旬人工播种，株、行距为8cm至10cm，播种深度
2.5cm至3.0cm，播后畦面覆盖。
2．移栽：育苗后次年3月至4月移栽，做高20cm至25cm、宽100cm至 120cm的畦，定植行距20cm至30cm，株距10cm至15cm。
3. 田间管理：
（1）搭棚：搭建遮阴棚。育苗用透光率14%至18%遮阴网，苗期后林下种植或用 透光率50%至60%遮阴网搭棚。 （2）排水：栽植地四周挖宽30cm至35cm、深20cm至25cm的排水沟。
4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、采收加工
种植5年至6年后于5月下旬采挖，每10株扎成一把，在阴凉通风处阴干。
五、质量特色
1. 感官特色：根茎灰棕色，断面黄白色或白色，气辛香、味辛辣，麻舌。
2. 理化指标：挥发油含量≥2.0%，细辛脂素含量≥0.2%，马兜铃酸Ⅰ含量
≤0.001%。
3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规
定。
五、专用标志使用
遮放贡米产地范围内的生产者，可向云南省芒市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经云南省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。遮放贡米的检测机构由云南省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
