一、地理标志产品名称
禄劝板栗。
二、申请人
禄劝彝族苗族自治县人民政府。
三、产地范围
云南省昆明市禄劝彝族苗族自治县现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种
产地范围内的传统板栗品种。
（二）立地条件
海拔高度 1400～2200m，土壤类型为红壤和紫色土，土层厚度≥50cm，有机质含量≥2.0%，土壤 pH 值 5～7。
（三）栽培管理
1.育苗。以产地范围内板栗实生苗为砧木，嫁接繁殖。2.栽植。1 月-2 月、6 月栽植，每公顷栽植 450～650 株。3.施肥。每年每公顷施用有机肥≥6300kg，每株每年辅助施用约 1kg 复合肥或板栗专用肥。4.整形修剪。树形采用开心形。
（四）采收及储藏
1.采收。7 月中下旬至 9 月下旬，栗苞三分之一开裂后采收。2.储藏。堆贮于通风避光处 10-15 天，去苞取粒，于 3～5℃的冷库中保存。
（五）质量特色
1.感官特色。呈扁球形、三角状扁球形或扁椭圆形状，有顶尖。果面呈红褐色或淡褐色至深褐色，光滑有光泽。果肉黄白色或淡黄色，有香味，质地细糯，甘甜。2.理化指标。鲜果含水量 38.0～45.0g/100g。全部失水后蛋白质 3.5～4.5g/100g，脂肪 1.0～4.0g/100g，淀粉 20～40g/100g，总糖 6～12g/100g，抗坏血酸 25.0～45.0mg/100g。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
禄劝板栗产地范围内的生产者，可向云南省昆明市禄劝彝族苗族自治县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经云南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。禄劝板栗的检测机构由云南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
