一、地理标志产品名称
渑池柴胡。
二、申请人
渑池县特色农业发展中心。
三、产地范围
河南省三门峡市渑池县坡头乡、仁村乡、陈村乡、张村镇、英豪镇、洪阳镇共6个乡（镇），涉及仁村、东张村、东段村、岭南、西川汪坟、观吊、城头、茹窑、韩家坑、土岭、杨树洼、白羊山、陈村、万寿、周家山、王东七里、王都、桑树坪、三化沟、石盆、德厚、北沟、柳庄、雷沟、赵窑、刘村等61个行政村。地理坐标：东经111°39′～111°54′，北纬34°41′～34°58′。
四、质量要求
（一）品种
北柴胡。
（二）立地条件
沙壤土或轻壤土，土壤pH值为中性。
（三）栽培管理
1.整地。播种前每公顷施圈肥22500kg左右，过磷酸钙75kg左右。
2.选种。在2年以上的植株上采种，选饱满成熟的种子。
3.播种。7月至9月初进行，种量为3～4kg/亩。
4.施肥。苗高20cm左右时，用1%过磷酸钙溶液进行根外施肥，每隔10-15天喷1次，连续2～3次。
（四）采收
秋季柴胡地上茎叶枯萎后或早春萌发前采挖。
（五）质量特色
1.感官特色。根茎短粗，呈圆柱形或长圆锥形，长6～15cm，直径0.3～0.8cm。根头膨大，顶端残留3～15个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。
2.理化指标。水分7.6%（规范限定值≤10%）、柴胡皂苷a和柴胡皂苷d总含量达0.63%（规范限定值≥0.3%）。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
渑池柴胡产地范围内的生产者，可向河南省三门峡市渑池县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经河南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。渑池柴胡的检测机构由河南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
