一、地理标志产品名称
新野甘蓝。
二、申请人
新野县蔬菜专业技术协会。
三、产地范围
河南省新野县城郊乡、五星镇、上港镇、王庄镇、新甸铺镇、前高庙乡、溧河镇、汉华街道、汉城街道九个乡镇。地理坐标：东经112°15′～112°35′，北纬32°5′～32°6′。
四、质量要求
（一）品种
产地范围内的传统甘蓝品种。
（二）立地条件
土壤类型为灰潮土、黄老土、黑老土、砂礓黑土，有机质含量1.09%，土壤pH值6.5～7.5。
（三）栽培管理
1.播种。浇足底水，水渗后覆细土，种子均匀撒播于床面，覆土0.6～0.8cm。
2.定植。每亩定植3000～3500株。大小行定植，覆盖地膜。
3.水肥管理。缓苗期：定植后4-5天浇缓苗水，中耕培土1～2次。莲座期：10-15天浇水蹲苗，结合浇水每亩追施氮肥3～5kg，同时用0.2%的硼砂溶液叶面喷施1～2次。结球期：保持土壤湿润，结合浇水追施氮肥2～4kg、钾肥1～3kg，同时用0.2%的磷酸二氢钾溶液叶面喷施1～2次。收获前20天不得追施无机氮肥。
（四）收获
10 月至翌年3 月，单株1kg 的个体达70%以上陆续采收。
（五）质量特色
1.感官特色。新野甘蓝呈圆球型，外观草绿色，手感坚实，叶片光亮，生食清脆爽口，熟食口感光滑，微甜甘脆，无涩味。
2.理化指标。维生素C含量为53.7～58.8mg/100g，蛋白质含量为1.04%～1.32%，可溶性总糖含量为3.81%～4.00%。
3.安全及其他质量要求。安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
新野甘蓝产地范围内的生产者，可向河南省南阳市新野县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经河南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。新野甘蓝的检测机构由河南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
