一、地理标志产品名称
新乡小麦。
二、申请人
新乡市种业发展服务中心。
三、产地范围
新乡市下辖的卫辉市、辉县市、新乡县、获嘉县、原阳县、延津县、封丘县、长垣市8个县（市）共计100个乡镇。地理坐标：东经113°23′24″～115°01′00″，北纬34°53′50″～35°50′08″。
四、质量要求
（一）品种
中早茬以郑麦366、西农979、藁优2018 等半冬性品种为
主；晩茬以郑麦9023 等弱春性品种为主。
（二）立地条件
土壤质地主要为壤土和粘土，土层深厚，有机质含量达到1.5%以上，pH值7.5以下。
（三）栽培管理
1.播种时间。半冬性品种10月5日至18日播种，弱春性品种10月15日至25日播种，稻茬撒播麦田要在收稻前排水晾墒，适时撒播。
2.播量。早茬、分蘖力强的品种7～8kg/亩；中晚茬、分蘖力弱的品种9～10kg/亩；稻茬撒播麦13～15kg/亩。播种机播种，播深3～5cm。
3.施肥。底肥：秸秆还田或施用优质农家肥4000kg/亩，纯氮5～6kg/亩，五氧化二磷7～9kg/亩，氧化钾6～8kg/亩，硫酸锌1kg/亩。前期结合冬灌，补施纯氮4～6kg/亩，中期沟施或穴施纯氮5～7kg/亩，灌浆期用尿素0.5～1kg/亩或磷酸二氢钾0.2kg/亩加水50kg进行叶面喷洒。
4.主要病虫害防治。方法主要以预防为主，以治病、治虫为辅。提倡农业防治、物理防治和生物防治相结合的方法，减少化学农药的使用。
（四）收获贮藏
1. 收获。收获前10-20 天进行田间去杂，蜡熟期分品种及时
收获。收获后分品种晾晒。
2.贮藏运输。按品种分藏，贮藏设施应清洁、干燥、通风。运输过程中应防日晒、雨淋，禁混装、混运。
（五）质量特色
1.感官特色。籽粒透明，角质，白粒，色泽光亮，籽粒饱满。
2.理化指标。容重为780～829g/L，蛋白质（干基）含量15.36%～17.73%，湿面筋含量34.2%～35%，面团稳定时间18-32.8分钟，出粉率达69.4%～70.5%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
新乡小麦产地范围内的生产者，可向河南省新乡市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经河南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。新乡小麦的检测机构由河南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
