一、地理标志产品名称
锦州苹果。
二、申请人
锦州市农业农村综合服务中心（锦州市植物保护中心）。
三、产地范围
辽宁省锦州市所辖凌海市、义县、太和区、北镇市、黑山县、松山新区29个乡镇、128个村。地理坐标：东经120°42′00″～122°36′00″，北纬40°48′00″～42°08′00″。
四、质量要求
（一）品种
国光、金冠、寒富、斗南等
（二）立地条件
土壤类别分棕色森林土、草甸土，土质为砂砾土、砂石土、沙壤土和坡黄土，土层厚度1～5m，富含矿物质，土壤有机质达1.0%～1.5%。
（三）栽培管理
1.水肥管理。秋施基肥，以优质鸡粪、猪粪、羊粪为主，充分腐熟，于早秋或果实采收后施入。土壤追肥每年3次，全年必保水6次，萌芽水、花前水、果实膨大水、果实采前水（采收前30天）、秋施肥水、土壤封冻水。
2.整形修剪。幼树定干后保留发出的所有枝条，有利用价值的采取摘心、变向，无用的剪除。初果期疏除无用枝，盛果期保持树势健壮。
3.花果管理。控制产量，以每亩2500～3000kg为宜。花期授粉，充分利用蜜蜂、壁蜂、人工，在花期对缺少授粉树的苹果树进行授粉。疏花疏果，按距离法疏果，苹果花后35-50天内果实套袋完成，采收前20-30天摘除外袋，隔5-7天除内袋。摘叶、转果，要在着色期摘除果袋，摘除果实周围叶片。
（四）质量特色
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1.感官特色。充分成熟时，外观具有果面光滑、光泽、无锈、蜡质中黄、果粉较厚、果面清洁、色泽鲜艳，果肉结构良好，果肉脆，果实硬度大，含糖量高，酸甜或甜酸可口，适口性好，耐贮藏、耐运输。
2.理化指标。果实硬度（kg/cm2）≥7，可溶性固形物（%）≥13.0，可溶性糖（%）≥11.3，总酸（%）≤0.6，维生素（mg/100g）≥5.0。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
锦州苹果产地范围内的生产者，可向辽宁省锦州市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经辽宁省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。锦州苹果的检测机构由辽宁省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
