一、地理标志产品名称
黑山地瓜。
二、申请人
黑山县农业农村综合服务中心。
三、产地范围
辽宁省锦州市黑山县所辖英城子乡、新立屯镇、薛屯乡、芳山镇、八道壕镇、白厂门镇、太和镇、无梁殿镇、镇安乡、胡家镇、半拉门镇、绕阳河镇、历家镇、姜屯镇、新兴镇、大兴乡、常兴镇、四家子镇、大虎山镇、段家乡、黑山镇共21个乡镇62个村。地理坐标：东经121°49′00″～122°36′00″，北纬41°28′00″～42°08′00″。
四、质量要求
（一）品种
以传统老品种为主，代表品种为“早丰”。
（二）立地条件
土壤疏松肥沃、中性偏酸、降雨偏少、日照充足、昼夜温差大。
（三）栽培管理
1.选地与整地。（1）选地：选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤土或壤土。避免连作，最好与豆类、玉米等作物轮作。（2）整地：在种植前进行深翻，深度一般为25～30cm，翻耕后耙细整平，做成高畦或平畦，以利于排水和灌溉。
2.选种与育苗。（1）选种：挑选无病虫害、无损伤、大小均匀的薯块作为种薯。（2）育苗：可以采用温床育苗或露地育苗。温床育苗一般在3月中下旬进行，露地育苗在4月中下旬进行。将种薯排放在苗床上，覆盖一层细土，保持苗床湿润，温度控制在25～30℃，待薯苗长到20～25cm时即可移栽。
3.移栽与定植。一般在5月中下旬进行移栽，当气温稳定在15℃以上时为宜。采用垄作栽培，垄距一般为60～70cm。在垄上开沟，将薯苗按一定的株距放入沟内，然后覆土浇水。株距一般为25～30cm。
4.田间管理。移栽后及时检查出苗情况，发现缺苗及时补栽。在生长期间进行2～3次中耕除草。
5.肥水管理。根据地瓜的生长需求，合理施肥。基肥以有机肥为主，配合施用适量的化肥。在生长期间，可根据生长情况适时追肥，一般在团棵期、薯块膨大期进行追肥。地瓜生长期间需要充足的水分，但要避免田间积水。在干旱时及时浇水，保持土壤湿润。
6.提蔓控旺。在生长后期，为防止薯蔓徒长，可以适当提蔓，但不要翻蔓。
7.病虫害防治。采用物理防治、生物防治和化学防治相结合的方法进行防治。
（四）收获与贮藏
1. 收获。一般在9 月下旬至10 月上旬，当地瓜叶片变黄、
薯块停止膨大时即可收获。采用人工或机械收获。收获时要轻
挖、轻放，避免损伤薯块。
2.贮藏。收获后要及时进行贮藏。可选择通风良好、干燥的地窖或仓库进行贮藏。贮藏前要对薯块进行筛选，去除病薯、烂薯。贮藏期间要注意控制温度和湿度，应保持温度在11～13℃，相对湿度在85%～90%。
（五）质量特色
1.感官特色。薯块长纺锤形，表皮光滑，紫红色；薯肉乳白色。平均单块重200g，最大达到450g。熟食甜面，纤维少，口感细腻，适口性好。
2.理化指标。总糖（以葡萄糖计）3.5～5.5g/100g，蛋白质3～4.5g/100g，淀粉率>20%，钾180～220mg/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
黑山地瓜产地范围内的生产者，可向辽宁省锦州市黑山县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经辽宁省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。黑山地瓜的检测机构由辽宁省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
