一、地理标志产品名称
江山猕猴桃。
二、申请人
江山市猕猴桃产业化协会。
三、产地范围
浙江省衢州市南部江山市境内，具体包括江山市行政区域内的双塔街道、虎山街道、清湖街道、上余镇、四都镇、大陈乡、碗窑乡、贺村镇、新塘边镇、坛石镇、大桥镇、凤林镇、峡口镇、保安乡、廿八都镇、长台镇、石门镇、张村乡、塘源口乡，共计19个乡镇（街道）292个行政村。地理坐标：东经118°23′37″～118°48′48″，北纬28°15′26″～28°53′27″。
四、质量要求
（一）品种
徐香、翠香、红阳等。
（二）立地条件
土壤类型以丘陵岗地红、黄壤为主，土壤pH值5.5～6.5，有机质含量1.0%～4.0%，土层大多深厚肥沃，通透性好，活土层在60cm以上。
（三）栽培管理
1.选苗。苗木应选纯正品种，嫁接愈合佳，芽眼饱满，根系完整无病虫害，无损伤及冻害，宜为一年或二年生嫁接苗。
2.定植。春前芽动时定植，株行距（3～4）m×（4～5）m，每公顷植500～834株。雌雄株配比不低于5～8∶1。
3.整形修剪。采用单主干上架，双主蔓整形。
4.肥水管理。以施有机肥为主，化学肥料为辅，确保果园环境或果实品质不受影响。
5.病虫害防治。采用农业防治、物理防治、生物防治等措施。
（四）采收储存
果实可溶性固形物含量在6.5%以上，干物质达到17%以上采收。避免雨天、雨后露水未干及高温时采摘，采用分期分批采摘。果实入库前需预冷，将果温迅速降至5℃左右；鲜果贮藏：库温0±0.5℃，库内空气相对湿度90%～95%。
（五）质量特色
1.感官特色。徐香：果实近圆柱形、果形端正。黄绿色，易剥皮。果面密被褐色刚毛；梗洼平齐，果顶微凸。果肉绿、黄色，果心中等。肉质细嫩、汁液多，酸甜适口，果味清香。翠香：果实椭圆形，果喙部略尖，整齐度好；果皮黄褐色；果面被暗褐色硬短茸毛；果肉深绿色，果心中等；质细多汁，酸甜爽口，有芳香味。红阳：果实圆柱形兼倒卵形，果顶凹陷；果皮绿色，皮薄；果面密布黄色或褐色果点；果肉黄绿色，果心白色，子房鲜红色，沿果心有放射状红色条纹；肉质细嫩多汁、味鲜甜，香气浓郁。
2.理化指标。徐香：可溶性固形物≥14%、维生素C≥70mg/100g、可滴定酸≤1%。翠香：可溶性固形物≥14%、维生素C≥80mg/100g、可滴定酸≤1%。红阳：可溶性固形物≥16%、维生素C≥70mg/100g、可滴定酸≤0.5%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
江山猕猴桃产地范围内的生产者，可向浙江省衢州市江山市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经浙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。江山猕猴桃的检测机构由浙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
