一、地理标志产品名称
宁波金柑。
二、申请人
宁波市质量技术监督局北仑分局。
三、产地范围
宁波金柑地理标志产品保护范围以浙江省宁波市北仑区人民政府《关于划定宁波金柑地理标志产品保护范围的建 议》（仑政[2005]97号）提出的范围为准，为浙江省北仑区现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种。 金弹（Fortunella crassifoliaSwingle）系列优良品种。 （二）土壤条件。 栽培土壤为砾质或砂质壤土，土层厚度≥80cm，土壤肥沃，有机质含量≥2.0％，pH值5.0至6.5之间。 （三）栽培技术。 1. 育苗：采用嫁接繁殖。以枳壳为砧木，金弹系列优良品种为接穗，应用嫁接方法培育合格苗木。 2. 建园：春季或秋季栽植，每公顷种植≤1900株。栽植后及时加强肥水管理和保护措施，提高苗木栽植成活率。 3. 整形修剪：树形采用自然圆头形；冬季修剪与夏季修剪相结合，采用去弱留强、疏删为主、短截为辅的修剪方 法，保持树冠内通风透光，树势强健，优质丰产。 4. 肥水管理：幼年树施肥以氮肥为主，配合适量磷钾肥；成龄树施肥以有机肥为主，适量增施无机肥，全年有机 肥施用量每公顷≥30吨,配合增施化学肥料，N、P2O5、K2O比例为5∶3∶4。 梅雨季要及时开沟排水，夏季在树盘地面覆草保水，遇干旱及时灌水。 5. 树冠管理：平衡树冠，改善通风透光条件，疏除废枝，疏花疏果，保持枝、叶、果平衡，实现优质高效。 6. 采收：采收在11月中下旬，果面50%转黄时开始选黄留青、分期分批采收。 （四）质量特色。 保护对象为鲜果。果皮光滑，果形端正，风味脆香酸甜。其感官和理化指标见下表： 指标 理化指标 感官指标 可溶性固形物 总酸（以柠檬酸计） 单果重 可食率 等级 外观形态 （％） (％) （g） (％) 特级 ≥11.0 ≥0.5 ≥15 ≥90 果实圆球形，果皮金黄色 果实圆球形，允许夹杂少量 Ⅰ级 ≥9.5 ≥0.4 ≥12 ≥90 （≤5%）椭圆球形果实，果皮 橙黄色
五、专用标志使用
宁波金柑地理标志产品保护范围内的生产者，可向宁波市质量技术监督局北仑分局提出使用“地理标志产品专用 标志”的申请，由国家质检总局公告批准。
