一、地理标志产品名称
宜昌木姜子。
二、申请人
宜昌市林产品专业技术协会。
三、产地范围
宜昌市所辖夷陵区、伍家岗区、西陵区、点军区、猇亭区、秭归县、远安县、兴山县、长阳土家族自治县、五峰土家族自治县、宜都市、当阳市、枝江市等13个县市区的89个乡镇。涵盖范围北起夷陵、兴山、远安等县区，与神农架林区、襄阳市保康县接壤；东至当阳、枝江等市，与荆州市、荆门市接壤；向南延伸至清江流域下游的宜都等县市，与湖南省交界；西至长阳、五峰、秭归等县，与恩施州巴东、鹤峰两县交界。地理坐标：东经110°15′～112°04′，北纬29°56′～31°34′。
四、质量要求
（一）品种
产地范围内的木姜子品种。樟科木姜子属植物宜昌木姜子。
（二）立地条件
海拔高度200～2100m的地势丘陵地带，土壤类型为沙土或扁砂土壤，土层厚度≥50cm，有机质含量≥2.0%，土壤pH值5.5～6.2。
（三）栽培管理
1.苗木选择。用一级苗木。
2.栽植时间。12月中旬至次年3月下旬。
3.栽植密度。以株行距（1.5～2m）×（2～3m）的密度进行栽植，每667m2栽≤230株。
4.施肥。每公顷施有机肥10000～15000kg，每年追肥2～3次，每次每公顷施用有机肥300～500kg。
（四）采收
4月上旬至7月上旬当果实呈鲜绿色，具有油光光泽时进行采收口感最佳。
（五）质量特色
1.感官特色。宜昌木姜子花、果皆可鲜食。木姜子花：宜昌木姜子4月-5月开花。花序伞形，多单生。总梗长约4mm，总苞无毛，苞片卵形或披针形；花8～12朵，花梗长3～4mm；花被裂片宽卵形，雄花长2mm；雄蕊长4mm，均无毛。木姜子果：宜昌木姜子5月-8月结果。果圆球状，初为绿色，成熟后变为黑色或棕褐色，有网状皱纹。直径约4～5mm，果托很小，果梗纤细，长约2cm。除去果皮，可见硬脆的果核，内含种子1粒，胚具子叶2片，黄色，富油性。气芳香，味辛凉，微苦而麻。
2.理化指标。鲜果中，香叶醛≥30%，柠檬醛≥28%，挥发油≥3%；色泽、气味果清香有柠檬醛香气。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
宜昌木姜子产地范围内的生产者，可向湖北省宜昌市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。宜昌木姜子的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
