一、地理标志产品名称
柏泉绿茶。
二、申请人
东西湖区柏泉办事处农业综合服务中心。
三、产地范围
湖北省武汉市东西湖区柏泉街道所辖的红星大队、红光大队和园林大队3个村。地理坐标：东经114°07′27″～114°07′32″，北纬30°43′23″～30°43′30″。
四、质量要求
（一）品种
通过老茶园改造的地方品种，或通过国家级农作物品种审
（认）定的品种。以鄂茶1 号为主。
（二）立地条件
地势宽阔平缓，阳光充足、空气清新、无矿污染，土壤以红壤为主，pH值5.7～6.5，有机质、碱解氮、速效磷及速效钾平均含量分别为43.48g/kg、109.54mg/kg、16.32mg/kg及123.88mg/kg。
（三）栽培管理
1.种苗。通过老茶园改造的地方品种，或根据新茶树品种审（认）定资料和区域适应性试验结果，选用通过国家级农作物品种审（认）定的品种。
2.定植。双行条植，大行距150～180cm，小行距40cm，株距33cm，双行单株；密度：每亩栽植2500～3000株，并假植同龄茶苗于周边，以备苗期补缺之用。
3.施肥。使用有机肥料培肥土壤。
4.整形修剪。轻修剪每年进行一次，深修剪每隔3-5年进行一次。
5.田间管理。春前浅耕，春茶后浅耕，夏茶后浅耕，冬前深耕。
（四）采摘
根据茶树各品种特早生、早生、中生的特征，区分各品种
栽培区域，分品种采摘。
（五）质量特色
1.感官特色。以扁形茶为主，外形扁平、细紧、光直，色泽翠绿；香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿明亮、匀齐。
2.理化指标。水浸出物≥35%，游离氨基酸≥2.8%，水分≤5%，茶多酚≥17%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
柏泉绿茶产地范围内的生产者，可向湖北省武汉市东西湖区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。柏泉绿茶的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
