一、地理标志产品名称
八步三华李。
二、申请人
广西壮族自治区贺州市八步区人民政府。
三、产地范围
八步区北部的桂岭河流域、中部和南部贺江流城的开山镇、桂岭镇、南乡镇、莲塘镇、贺街镇、步头镇、信都镇、仁义镇、大宁镇。地理坐标：东经111°30′38″～112°02′56″，北纬24°46′24″～23°59′07″。
四、质量要求
（一）品种
当地八步三华李品种。
（二）立地条件
海拔高度100～700m，昼夜温差大，光照充足，土壤耕层深厚，酸碱度在5.0～6.5之间的山坡地。
（三）栽培管理
1.种苗繁育。砧木选择广西桂北或云南、贵州野生毛桃，穗芽选择一年生老熟穗条上的健壮芽。嫁接口离地15cm，愈合良好。
2.定植时间。裸根苗在11月下旬至次年2月中旬定植，容器苗周年可种植。
3.种植密度。株距4.0～5.0m，行距4.5～6.0m，每公顷种植375～525株。
4.施肥。幼龄树根据一梢两肥促长原则，按照培育的果树生物量需求施肥。结果树基肥以有机肥为主，每年每公顷不低于15吨；生长期采取勤施薄施的办法，每月施1次以上，以氮肥为主、兼顾磷钾和其他中微量元素。
5.土壤管理。幼龄树间作套种矮杆作物和/或冬种油菜；结果树基肥以施有机肥为主，自然生草栽培。
6.整形修枝。幼龄期苗木在主干距地面40cm处剪顶，培养形成自然开心型或杯型树形。结果树采果后15天内、落叶后至现蕾前进行修枝。修剪时从上而下，从内到外，从大枝到小枝，剪口要平滑。老树、衰退树修剪：回缩更新，对大部分侧枝重度回缩，促使抽发健壮枝条，重新培养树冠。
（四）采收
加工用果在小满至芒种时根据客户需求安排采收。鲜销果在6月中旬开始果实表现出本品种固有的品质特征，达到可采成熟度或食用成熟度，巡查果园成熟度相对一致时安排采收。
（五）质量特色
1.感官特色。果实圆形或近圆形，单果重≥40g，果粉厚，果皮紫红色。缝合线成熟时不明显。具芳香味，质地爽脆，有蜜味。
2.理化指标。果实硬度7.0～8.5kg/cm2，可溶性固形物≥10.5%，总酸（以柠檬酸计）≤1.8g/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
八步三华李产地范围内的生产者，可向广西壮族自治区贺州市八步区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经广西壮族自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。八步三华李的检测机构由广西壮族自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
