一、地理标志产品名称
东兰乌鸡。
二、申请人
东兰县畜牧工作站。
三、产地范围
东兰县东兰镇、隘洞镇、长江乡、巴畴乡、金谷乡、泗孟乡、武篆镇、兰木乡、三石镇、三弄乡、长乐镇、切学乡、大同乡、花香乡等14个乡镇。地理坐标：东经107º05′07″～107°43′47″，北纬24°13′02″～24°51′01″。
四、质量要求
（一）品种
产地范围内培育的东兰乌鸡种。
（二）养殖环境
向阳通风、地势高燥，采光充足、隔离条件好、远离工矿
企业等污染源的果园、林地或山坡。气候温和，年平均气温为
20.5℃，无霜期330～350 天。水源充足，年降雨量1600～
1700mm，水质清洁无污染，矿化度＜1g/L。
（三）养殖管理
1. 养殖方式。育雏期集中笼养，肉鸡以适度规模轮牧放养
为主。
2.养殖密度。育雏第一周密度为：地面平养50只/m2，网上育雏60只/m2，立体笼养育雏70只/m2。以后每周下调5%～10%。放牧期密度以2000～3000只/hm2为宜。
3.日常管理。育雏期饲喂与本品种相应的全价料，育肥期以玉米、稻谷、黑豆、墨米、火麻等农副产品为主要原料，不使用抗生素，不喂动物性饲料。育雏期饲喂宜少量多餐，一般白天每2-3小时加一次料，夜间加1～2次料。放牧期每2天递减1餐。按每次增加1/4的喂量比例从小鸡全价料逐步过渡到大鸡料。从放牧第一天开始进行采食和饮水位置的调教、进出栏舍的调教等。
（四）出栏
肉鸡出栏前必须检查生产记录，符合休药期规定，检疫合
格，方可出栏。
（五）质量特色
1.感官特色。毛色以全黑为主，片状羽，少数个体颈部有镶金边或镶银边的羽毛，个别有凤头。单冠直立，冠齿4～7个。冠、肉髯、耳垂、喙、脚大多数呈黑色，皮肤、肉、骨、内脏为浅乌色。个别有毛脚，一般有四趾，少数有五趾。
2.理化指标。水分67～78g/100g，蛋白质为19.0～27.5g/100g，总脂肪为0.10～0.6g/100g，胆固醇为100～150mg/100g，氨基酸总量为18～23/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
东兰乌鸡产地范围内的生产者，可向广西壮族自治区河池市东兰县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经广西壮族自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。东兰乌鸡的检测机构由广西壮族自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
