一、地理标志产品名称
兰州冬果梨。
二、申请人
永登县特色农产品产销协会。
三、产地范围
甘肃省兰州市永登县苦水镇、连城镇、河桥镇；七里河区八里镇；皋兰县什川镇、石洞镇共6个乡（镇）58个行政村。地理坐标：东经92°13′～108°46′，北纬32°11′～42°57′。
四、质量要求
（一）品种
白梨。
（二）立地条件
“两河夹三山”形成的黄土丘陵区和川盆地。地貌上表现为石质山地与黄土丘陵交错分布，山峦重叠，丘陵起伏，河水纵贯，土壤中富含磷、硒、钾等大量和中微量矿物质元素，全年均靠祁连山雪水浇灌。
（三）栽培管理
1.整形修剪。树形以高光效树形为主，主要推广单层高位开心形。
2.疏果防寒。在粗枝修剪的基础上，根据树枝健壮程度，树龄、树冠大小以及枝条开张角度来确定留果量。一般空间距离15～20cm留一花序，保留单果。一般在花期气温低于零度开始实施放烟增温技术。
3.肥水管理。穴贮肥水：在树冠外围投影处，根系分布最集中的0～40cm挖坑，贮秸秆、施肥盖膜，或在树盘覆盖秸秆、绿肥、杂草，深度15～20cm，逐年加覆，蓄水保墒，提高土壤有机质；叶面喷肥：主要在7月中旬（果实膨大期）进行，以后每隔10天喷一次，连续喷3次，最后一次距果实采收期20天前进行；基肥主要以充分腐熟的农家肥为主，追肥也以人粪尿和草木灰为主。
4.病虫害防治。采用物理防治和生物防治，需进行化学防治的其农药均使用高效低毒，限制使用次数及时间。
（四）采收
、贮藏酥梨成熟期一般在10月中下旬，为提高冬果梨含糖量一般延后采收10-15天。采后土窑洞储藏，可储至第二年农历3月-4月。
（五）质量特色
1.感官特色。果呈倒卵形、椭圆形或近圆形，单果重153～369g，纵横径为6.9cm×6.2cm～9.5cm×8.7cm，皮较薄，且表面密布细小浅褐色果点，果肉呈水白色、细脆、汁多、味浓、酸甜适口。
2.理化指标。可溶性固形物12.0%～14.5%，可溶性糖7.4%～8.5%，维生素C2.3～2.9mg/100g，总酸3.1～4.0g/kg，硒0.8～1.3μg/kg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
兰州冬果梨产地范围内的生产者，可向甘肃省兰州市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经甘肃省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。兰州冬果梨的检测机构由甘肃省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
