一、地理标志产品名称
瓜州枸杞。
二、申请人
瓜州县林果技术服务中心。
三、产地范围
甘肃省酒泉市瓜州县布隆吉乡、锁阳城镇、沙河乡、梁湖乡、七墩乡、双塔乡、广至乡、西湖乡、河东乡、腰站子乡、三道沟镇等14个乡镇现辖行政区域。地理坐标：东经94°45′00″～97°00′00″，北纬39°52′00″～41°53′00″。
四、质量要求
（一）品种
瓜杞1 号、瓜杞2 号、瓜杞3 号和瓜州枸杞大麻叶优系。
（二）立地条件
土壤质地为沙壤土、沙土、棕壤土、板结土、沙石土、灌淤土、潮土等，土壤含盐量0.5%以下，pH值6～9，土壤有机质平均含量1.23%，全氮0.062%，速效磷6.4ppm，速效钾255ppm，土壤容重1.05g/cm3。
（三）栽培管理
1.肥水管理。苗木栽植前，在穴内施有机肥2～3kg，加复合肥100g。苗木成活后进行追肥，一般灌水前开始第一次追肥，已经栽植的枸杞园，要在4月下旬第一次灌水前就开始追肥，第二次追肥在6月上旬进行，以氮磷钾三元复合肥为主，第三次追肥在7月下旬进行，以氮、磷肥混合使用，或者施用复合肥，秋施基肥在10月左右进行，此次施肥要求深施。
2.整形修剪。修剪分春剪、夏剪、冬剪。春剪在枸杞萌芽展叶时进行，主要剪除冬季干枯的弱枝和枝梢，同时对萌发在主干、根部、主枝以及侧枝上的无用芽及早用手掰掉。夏剪在5月-8月间进行，当枝条达到50～60cm长时，摘去尖端的生长点，此间应将位置不当，生长过密的枝条剪掉。秋剪在9月间进行，一般是剪除主干根颈处秋季萌发的徒长枝、树冠层影响树形的徒长枝，同时对树冠表层萌发的无用的秋梢要剪除。幼树修剪以整形为主，果技更新为辅，剪去枸杞基部多余枝条及抹去主杆上多余芽，以长成良好的树形。成龄树修剪以果枝更新为主，整理树冠，对果枝不断更新，去高补空，不断剪去根颈、主干、主枝顶部萌发的徒长枝，在树冠的空缺处，利用徒长枝补满，以维护树形。
（四）采收加工
1.采收。当果实色泽鲜红，果实表面光亮，果体变软，富有弹性，果肉增厚，果实与果柄易分离时，即可采摘。一般6月中旬-7月上旬为初采期。7月上旬-8月下旬为盛采期。9月上旬至早霜冻为末采期。
2.制干。小面积枸杞，以自然制干法为主；产业集中度高、规模大、产量高的单位和种植大户应采用热风烘干和烘干机制干。
（五）质量特色
1.感官特色。鲜果果实饱满，呈纺锤形，色泽鲜亮，鲜红色，口味甘甜，果粒大，单果重1～3g，气味清香，无异味。干果果粒大，质柔软，肉厚，籽粒少，呈枣红色，形状呈类纺锤形，略扁稍皱缩，具有枸杞特有的滋味、气味，无杂质，单体重0.5～0.6g。
2.理化指标。含枸杞多糖≥5.2g/100g，总糖≥58.2g/100g，番茄红素≥70.5mg/100g，维生素C≥20.5mg/100g，总黄酮≥0.10g/100g，蛋白质≥11.2g/100g，铁≥5.0mg/100g，锌≥0.52mg/100g，各种氨基酸含量丰富，氨基酸总量为≥6.6g/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
瓜州枸杞产地范围内的生产者，可向甘肃省酒泉市瓜州县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经甘肃省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。瓜州枸杞的检测机构由甘肃省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
