一、地理标志产品名称
永昌胡萝卜。
二、申请人
甘肃省金昌市永昌县人民政府。
三、产地范围
甘肃省永昌县城关镇、焦家庄乡、朱王堡镇、水源镇、六坝乡、东寨镇、新城子镇、红山窑乡、南坝乡、河西堡镇十个乡镇。地理坐标：东经101°04′～102°43′，北纬37°47′～38°39′。
四、质量要求
（一）品种
透心红系列、新黑田系列品种。
（二）立地条件
海拔高度1400～2400m，土壤类型以绿洲土为主，土层厚度≥70cm，有机质含量1.0%～2.6%，土壤pH值7.8～8.2，土壤孔隙度44%～50%。
（三）栽培管理
1.起垄。深耕25～30cm，耙平后起垄，垄面宽约50cm，垄高20～25cm，垄沟宽约30cm。
2.播种。4月，每垄播4行，株行距为（7.0～7.5）cm×（8.0～9.0）cm，播深约2.0cm，每667m2保苗32000～35000株。
3.间苗、定苗。幼苗长出2～3片真叶时间苗，5～6片真叶时定苗。
4.灌溉。播种后及时透水灌溉，保持垄面湿润。肉质根膨大期，保持土壤湿润，雨后排除田间积水。
5.施肥。每667m2施有机肥3000～4000kg，无机肥15～18kg。
（四）采收
8月上旬至9月上旬，当肉质根充分膨大，60%以上的胡萝卜单根鲜重≥150g时采收。
（五）质量特色
1.感官特色。以其肉质根圆柱形，无歧根，无裂口，表面光滑，外形美观，色泽橙红鲜亮而著名，因其红皮、红心、红肉，又称“三红”胡萝卜。大小均匀，外形整齐一致。根长13～21cm，根径3～5cm，单根重100～200g，中芯较细（成熟收获时的胡萝卜芯径在1cm以内）。
2.理化指标。肉质细嫩，质密脆甜，纤维极少，水分适中，适口性好。生熟食口味俱佳。永昌胡萝卜含水率达到80%～90%，胡萝卜素≥400.0（mg/kg）、维生素C≥33.0（mg/kg）、维生素B1≥0.26（mg/kg）、维生素B2≥0.4（mg/kg），含可溶性糖≥65.0（g/kg），锌1.0～1.5（mg/kg），铁2.8～4.0（mg/kg），钙1.0～2.0（g/kg）。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
永昌胡萝卜产地范围内的生产者，可向甘肃省金昌市永昌县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经甘肃省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。永昌胡萝卜的检测机构由甘肃省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
