一、地理标志产品名称
霄坑绿茶。
二、申请人
池州市贵池霄坑村生绿茶叶专业合作社。
三、产地范围
池州市贵池区梅村镇霄坑村全村12个村民组及棠溪镇西山村高塘村民组茶园。地理坐标：东经117°28′51″～117°34′46″，北纬30°19′02″～30°22′47″。
四、质量要求
（一）品种
霄坑大叶马兰种。
（二）立地条件
基地选择海拔高度为100～650m，要求地势平坦，或在宽大的台地、缓坡地，坡地坡度要求小于25°，且基地必须排水良好、地势背风，土壤肥沃、有机质丰富、排蓄水、保肥性良好的沙壤土，土层大于70cm，土壤pH值4.5～6.5。
（三）茶园管理
1. 除草。有机茶园不使用除草剂，一般春茶采前进行1 次
浅耕削草，春茶采后再次浅耕削草。秋冬季节，要进行1 次行
间深耕，深20～30cm。
2.修剪。茶园的修剪采取轻修剪和深修剪相结合。对茶树进行轻修剪，便于采摘。深修剪每隔几年进行1次，减去树冠上部10～15cm深的一层鸡爪枝。深修剪可在春茶采后进行。
3.病虫害防治。茶园不施用化学农药和激素，只通过农业、生物和物理方法综合防治病虫害。
（四）采收
人工采摘。
（五）加工工艺流程
1. 扁形名茶。摊青—杀青—做形—干燥。
2.毛峰茶、大宗茶。摊青—杀青—揉捻—干燥。
（六）质量特色
1.感官特色。外形紧结壮实；色泽翠绿油润显毫；香气栗香高长，滋味鲜醇爽口回甘，汤色清澈绿亮，叶底嫩绿匀亮。
2.理化指标。氨基酸2.8%～4.0%，茶多酚25%～32%，咖啡碱3%～4.8%，水浸出物35%～51%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
霄坑绿茶产地范围内的生产者，可向安徽省池州市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经安徽省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。霄坑绿茶的检测机构由安徽省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
