一、地理标志产品名称
凤丹。
二、申请人
安徽省芜湖市南陵县人民政府。
三、产地范围
安徽省铜陵县顺安镇、钟鸣镇和芜湖市南陵县何湾镇等3个乡镇现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种
相思（牡丹皮系列——凤丹白）。
（二）立地条件
保护范围内海拔50～300m之间的低山丘陵，排水良好、地下水位低、坡度在15～20°的向阳缓坡地，砂质壤土（金砂土），土壤偏微酸性，pH值5.5～8.5。
（三）栽培管理
1.选种育苗。选择荒山新荒地，3-5年无病虫害的牡丹果实饱满成熟的籽作种，在7月下旬至8月上旬采种后，摊放于室内阴凉风干后熟备种，播种育苗时间在立秋后白露前。
2.整地。在10月份翻地耙细整平、作畦、畦成龟背形，一字坡，一方流水，四方沥水。
3.栽苗。选择生长健壮，无病虫害的2年生幼苗，在10月-11月份移栽；密度按行、株间距35×40cm，每667m2（亩）栽苗4500～5000棵。每棵2株合9000～10000株苗。
4.田间管理。牡丹生长期应经常松木除草，防止土壤板结和杂苗滋生，幼苗期应采用人工拔草，禁用化学除草剂和农药。每年开春、牡丹花开后和入冬前必须各施一次有机肥。
（四）采收及加工
移栽生长3年后方可采挖，采挖时间为7月底至10月底。将鲜根置室内晾2-3天，待水挥发部分变软后，先去须根，再从支干根至主干根逐一抽去中间木芯后晒干。
（五）质量特色
1.感官特色。圆直粗壮，质嫩孔细，两端较平齐，质硬而脆、缝口紧闭，断面细薄，油润光泽，气味香浓，肉厚粉足，皮色褐红或紫褐色，表附银星，断面粉白色，味微苦涩。
2.理化指标。丹皮酚≥1.4%，铁150～900mg/kg，锌3.5～16.5mg/kg，钙0.3～1.0mg/kg，铜1.5～7.1mg/kg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
凤丹产地范围内的生产者，可向安徽省铜陵市义安区、芜湖市南陵县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经安徽省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。凤丹的检测机构由安徽省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
