一、地理标志产品名称
三亚莲雾。
二、申请人
三亚莲雾协会。
三、产地范围
海南三亚市全境。地理坐标：东经108°56′30″～109°48′28″，北纬18°09′34″～18°37′27″。
四、质量要求
（一）品种
大叶红、红钻石、黑珍珠。
（二）立地条件
气候条件为年平均温度20℃以上、最低温度不低于7℃、全年日照时数2000-2500小时之间，且冬季无寒害的地区。土壤条件土层深厚，土壤疏松肥沃，有机质丰富的缓坡地、平地或水田。
（三）栽培管理
1.建园。整修园地至平整，防除一年生禾本科杂草及多年生杂草、阔叶杂草。开垦平地、洼地应每行开排水沟，坡地修筑水平等高梯田。
2.育苗。选择生根快、成活率高、抗性强、无病虫害的嫁接苗。
3.定植。全年均可种植，以春秋季为宜。推荐永久定植株行距6m×7m或5m×6m。每667m2（每亩）种植15～22株。
4.施肥管理。以施用有机肥为主、合理施用化肥、提倡施用微生物肥、配方肥。幼年树施肥应“一梢二肥”或“一梢三肥”，勤施薄施。结果树施肥以产果100kg计，施纯氮3kg，氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）比例2∶1∶1.5为宜。
5.树形管理。幼树定植1-2年后，距地面40～60cm处剪截定干。定干后，营造侧枝分布均匀的自然开心型树冠。
6.花果管理。控梢：采用灌水法、断根法、环剥法、遮光法、修剪法控梢处理，控梢效果不理想时，可结合实际采取综合处理。催花：催花采用允许使用的有机磷农药为主。催花后1周要全园浇水，保持土壤湿润，注意修剪，保证养分的供应。疏花：先除去过密的、向上生长的花穗，摘除长枝条顶端的花穗。选留花穗后，除去多余的花蕊或果实，每穗留12～15朵小花，过大花穗以摘除中间花，留两侧花为佳。疏果：在生理落果高峰后进行。疏果时，先疏去畸形果、病虫果、小果和过密果，后根据植株生长和营养水平、挂果量，疏去密生果。每穗果保留5～8个。果实套袋：幼果期（谢花后，小果下垂时）进行，采用专用纸袋等对果实进行套袋。
（四）采收
开花到收果约40天，当莲雾果皮光亮出现纹理、色泽鲜艳、果实萼片展开，出现固有的色泽，即可开始采收。
（五）质量特色
1.感官特色。果呈圆锥形，果皮色为粉红至暗红，果形大，平均每果重约110g，果长约7cm，果底部宽约6.5cm，纵径与横径相近，皮薄无核，多汁清甜，香脆可口。
2.理化指标。可溶性固形物含量为10.3%，可溶性糖含量为3.61%，总酸含量为0.21g/kg，维生素C含量为0.34mg/100g。果实中含有人体所需的蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、B6、维生素C及钠、钾、钙、镁、磷、锌等多种元素。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
三亚莲雾产地范围内的生产者，可向海南省三亚市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经海南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。三亚莲雾的检测机构由海南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
