一、地理标志产品名称
伽师新梅。
二、申请人
新疆维吾尔自治区喀什地区行政公署。
三、产地范围
新疆维吾尔自治区喀什地区伽师县英买里镇、江巴孜乡、卧里托格拉克镇、克孜勒博依镇、米夏乡、夏普吐勒镇、和夏阿瓦提镇、克孜勒苏乡、古勒鲁克乡、玉代克力克乡、铁日木乡、巴仁镇，疏勒县亚曼牙乡共 13个乡、镇现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种
新梅 1 号。
（二）立地条件
海拔高度 1100～1280m，土壤类型以砂壤土、壤土为主，土层厚度≥150cm，有机质含量≥1.6%，土壤 pH 值 7.9～8.7，总盐度 0.4%～0.8%。
（三）栽培管理
1.苗木繁育。选择喀什地区的毛桃、杏或酸梅为砧木嫁接育苗。2.定植。3 月中下旬定植。定植穴直径约 0.8m，深约 0.6m，定植后立即浇灌定根水。株行距（3.0～4.0）m×（5.0～7.0）m，每公顷定植 420～825 株。3.施肥管理。果实采收后施 30～50kg 腐熟农家肥、绿肥等有机肥作基肥。于花前和果实膨大期各追肥 1 次。4.灌溉管理。于 3 月中下旬的萌芽前、5 月上旬的果实发育期、6 月上旬的果实膨大期、7 月中旬的果实硬核期、11 月初果实采收后、土壤封冻前进行灌溉。5.花期管理。在花期，每公顷果园放 3～5 箱蜜蜂，提高坐果率。6.整形修剪。以冬剪为主，夏剪为辅，树形主要采用开心形、主干疏层形或改良纺锤形。
（四）采收
8 月中旬至下旬，果实含糖量≥21%时采收。完整摘下果和果梗，轻拿轻放，避免挤压、碰伤。
（五）质量特色
1.感官特色。卵圆形，果顶突起。果皮呈紫红色，被果粉。果肉呈琥珀色，肉质厚。核小，黏核。多汁，甜酸爽口。2.理化指标。可溶性固形物≥21%，可滴定酸≤0.5%，糖酸比≥41。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
伽师新梅产地范围内的生产者，可向新疆维吾尔自治区喀什地区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经新疆维吾尔自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。伽师新梅的检测机构由新疆维吾尔自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
