一、地理标志产品名称
水东芥菜。
二、申请人
广东省电白县质量技术监督局。
三、产地范围
水东芥菜地理标志产品保护范围以广东省电白县人民政府《关于划定水东芥菜产地范围的函》（电府函 〔2006〕38号）提出的范围为准，为广东省电白县水东、林头、观珠、旦场、麻岗、树仔、电城、岭门、马踏等9个 镇现辖行政区域。
四、质量要求
（一）种植品种。 十字花科芸薹属叶用芥菜。 （二）立地条件。 选用黄壤土或红壤土，pH在4.2至6.9之间,有机质≥2%,坡度在20度以下的山、坡地，排灌方便。 （三）栽培技术。 1. 整地：要求二犁二耙，起畦栽培,畦面要平整，土壤细碎。 2. 种植密度：每公顷定苗后为15万苗至22.5万苗。 3. 施肥：每公顷施用22500kg发酵腐熟的有机肥和不超过750kg的无机肥。 4. 病虫害防治：严禁使用国家明令禁止的高毒、高残留农药及其混配农药。农药施用严格执行GB 4285和GB/T 8321的规定。 （四）采收。 春夏季播种30至45天收获；秋冬季播种40至50天收获。 （五）质量特色。 1. 感官特色：叶片扇形，叶色翠绿，叶柄青里透黄。株型外观整齐，小卷心，叶少茎多。口感好，味微甘，残 渣少。 2. 理化指标：100克中蛋白质≥1克，钾≥150毫克，钙≥50毫克。
五、专用标志使用
水东芥菜地理标志产品保护范围内的生产者，可向广东省电白县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标 志”的申请，由国家质检总局公告批准。
