一、地理标志产品名称
派潭凉粉草。
二、申请人
广东省增城市质量技术监督局。
三、产地范围
派潭凉粉草地理标志产品保护产地范围为广东省增城市派潭镇、小楼镇、正果镇、 中新镇、朱村街道办事处、荔城街道办事处、增江街道办事处7个镇街道现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种。
红梗凉粉草、青梗凉粉草。
（二）立地条件。
选择淹育型水稻土水田或湿润的赤红壤旱地；土壤质地为中壤土、轻壤土和沙壤 土；土壤有机质含量≥10g/kg，土壤pH值5.5至7.5。
（三）栽培管理。
1. 繁种：每年8月份剪取10cm至15cm的幼苗进行扦插繁种。
2. 整地：选择湿润坡地或水田，犁翻耙碎，按1.2m包沟起畦耙平。
3. 定植：4月上中旬从繁种田剪取10cm至15cm的幼苗进行定植。
4. 定植密度：密度≤60000株／hm2。
5.施肥：有机肥≥7500kg／hm2，化肥纯氮≤150 kg／hm2。
6. 水份管理：保持畦间土壤湿润。
7. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环
境。
（四）收获干燥。
采收时间为6月至7月，开花前采收；采收后应及时干燥。
（五）质量特色。
1. 感官特色：叶多、叶厚，有光泽，特有醇香味。
2. 理化指标：叶重比例≥25%，含水量≤14%。
3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
五、专用标志使用
派潭凉粉草地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向广东省增城市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广东省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。派潭凉粉草的法定检测机构由广东省质量技术监督局负责指定。
