一、地理标志产品名称
炉霍雪域俄色茶。
二、申请人
四川省炉霍县质量技术监督局。
三、产地范围
炉霍雪域俄色茶地理标志产品保护产地范围为四川省炉霍县仁达乡、斯木乡、宜木 乡、泥巴乡、旦都乡、雅德乡、新都镇等7个乡镇现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种。
变叶海棠〔Malus toringoides (Rehd.)Hughes)〕。
（二）立地条件。
保护区范围内海拔3000m至3500m，土壤类型为山地褐色土，土壤pH值4.5至
6.0，有效土层≥50cm，土壤有机质≥15%。
（三）栽培管理。
1. 种苗培育：采用种子实生繁育。
2. 栽植：俄色茶树栽植时间每年4月至5月。种植密度每666.7m2（亩）≤150株。
3. 田间管理：施肥以厩肥、有机肥为主；灌水 。
4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）鲜叶采摘。
1. 采摘时间：每年4月中旬至6月底。
2. 采摘要求：鲜叶无病叶、紫叶和红叶。
（1）极品：嫩芽为主，全芽≥90%。 （2）特级：一芽一叶初展≥70%。 （3）一级：一芽二叶初展≥50%。
（五）加工工艺。
鲜叶→摊青→杀青→初揉→烘（炒）二青→复揉、解决→炒三青→烘干（足火）
（六）质量特色。
1. 感官特色：形似针松，其味清香甘洌，回味悠长，色泽淡雅宜人。外形芽叶细嫩
弯曲，色泽嫩绿光润，整碎匀整。内质清香持久，汤色嫩绿、清澈明亮，滋味鲜爽甘醇， 叶底嫩绿匀整、有光泽。
2. 理化指标：水分≤6.0%；总灰分≤7.0%；碎末茶≤1.0%；水浸出物≥30.0%；组
纤维≤18.0%；黄酮≥1.5%。
3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
五、专用标志使用
炉霍雪域俄色茶地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向四川省炉霍县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。炉霍雪域俄色茶的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。
