一、地理标志产品名称
资中枇杷。
二、申请人
四川省资中县质量技术监督局。
三、产地范围
资中枇杷产地范围为四川省资中县现辖行政区域。
四、质量要求
一、品种
大五星、早钟6号。
二、立地条件
土壤类型为紫色土，有机质含量≥1.3%， pH值6.7至7.8，土层厚度≥40厘米。
三、育苗
以本地枇杷实生苗为砧木，采用嫁接方法育苗。
四、定植
定植时间为：春植在2月至4月萌发前完成；秋植在9月至10月秋梢老熟后进行。 栽植密度为每公顷栽植株树≤825株。
五、栽培管理
1．施肥：以有机肥为主，成年结果树每株年施腐熟有机肥≥25kg。 2．疏花疏果：每公顷产量≤22500kg。 3．整形修剪：春季修剪与夏季修剪相结合，春季修剪在2月至3月结合疏果进行， 夏季修剪在5月至6月采果后进行。 4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环 境。
六、采收
早钟六号在4月上旬至5月上旬、大五星在4月下旬至5月下旬分批采收。
七、质量特色
1．感官特色：大五星果实为圆形、早钟六号果实为倒卵圆形。果实表面光滑，色 泽鲜艳，果皮表面及果肉色泽均为深黄色或橙红色，果实肉质细腻，果肉肥厚多汁，味甜 美，可食率高。 2．理化指标：可溶性固形物≥13％，总酸≤0.5％，早钟6号单果重≥50克，大五 星单果重≥45克。 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规 定。
五、专用标志使用
资中枇杷产地范围内的生产者，可向四川省资中县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。资中枇杷的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。
