一、地理标志产品名称
岢岚红芸豆。
二、申请人
大同出入境检验检疫局。
三、产地范围
岢岚红芸豆产地范围为山西省岢岚县现辖行政区域。
四、质量要求
一、品种
适宜产地范围内种植的红芸豆品种。
二、立地条件
土壤类型为栗褐土，耕作层厚度≥25cm，土壤有机质含量≥2.5％，pH值范围
7.0 至8.5。
三、栽培管理
1．选种：选籽粒饱满，色泽鲜艳的种子。 2．种子处理：每667㎡（亩）所用的种子应用0.25kg根瘤菌肥或50g钼肥拌 种。 3．施肥：结合整地每亩施腐熟有机肥≥2000kg。 4．播种：在5月中旬至下旬播种，亩播种量4kg至5kg。 5．田间管理：出苗后及时查苗、补苗、间苗，拔除中心病株。定苗后中耕除草，中 耕深度4cm至6cm。生长中期浅锄松土和培土。 6．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环 境。
四、采收
收获期为9月上旬至9月下旬70％以上果荚黄，籽粒变硬呈固有色泽采收。
五、加工
筛选→去杂→色选→检验→包装。
六、质量特色
1．感官特色：豆粒紫红鲜亮，无垩白粒，籽粒肾形，蒸煮时有清香味，口感脆嫩有 弹性，清香适口。 2．理化指标：蛋白质≥23％，脂肪≤1.3％。 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规 定。
五、专用标志使用
岢岚红芸豆产地范围内的生产者，可向大同出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经山西出入境检验检疫局审核，报质检总局核准后予以公告。岢岚红芸豆的法定检测机构由山西出入境检验检疫局负责指定。
