一、地理标志产品名称
阳城山茱萸。
二、申请人
阳城县天然山茱萸农民专业合作社。
三、产地范围
山西省晋城市阳城县。地理坐标：东经112°03′～112°63′，北纬35°22′～35°51′。
四、质量要求
（一）品种
本地天然山茱萸。
（二）立地条件
海拔在600～900m之间，阴坡或半阴坡；腐殖质丰富、疏松的微酸性棕壤土或黄棕壤土，pH值为5～6.5。
（三）栽培管理
1.整地施肥。种植前，对育苗地进行深耕细土，整平、整细。
2.种子采集。选择生长健壮、处于结果期、无大小年的优良母树，在9月至10月份采摘完全成熟的、颗粒饱满、颗粒大无病虫害、无损伤、色泽深红的果实。将采摘的果实去果肉留果种子，得到纯净的山茱萸种子。
3.种子处理。用5%碱水进行搓洗，稍凉后再搓洗，冷水浸泡24小时，捞出种子晾晒8小时，反复进行三天，到90%的种子有裂口时，用湿沙混合后进行沙藏。
4.播种方法。春分前后进行，在畦上按照30cm的行距离挖深5cm的浅沟，将种子均匀撒入沟内，覆盖3～4cm土壤。
5.栽植密度和时期。每亩地种植30～50株山茱萸，如果是间作其它灌木或乔木则种植20株左右。栽植时期一般在12月至第二年的1月进行。
6.栽植方法。移栽前对山茱萸根系进行修剪并蘸泥浆，栽植穴施肥时，每个栽植穴施入厩肥2kg，与土搅拌均匀施入。
（四）采收加工
1.净选。去除其中的枝梗、果柄、虫蛀果等杂质。
2.软化。软化方法主要有水煮法、蒸法和火烘法。
3.去核。采用手工去核和机械去核两种。
4.干燥。干燥方法分为自然晒干和烘干两种。
5.筛选。干燥后进行筛选，以确保产品的品质。
（五）质量特色
1.感官特色。果实形状和大小变化很大，可分为椭圆形、卵圆形、长卵形和圆柱形，常见果型大多为椭圆形。一般长1.2～1.7cm，直径5～7mm，红色至紫红色；核骨质，狭椭圆形，长约1.2mm，有几条不整齐的肋纹，果期9月-10月。
2.理化指标。每100g中含谷氨酸0.25g，氨基酸2.42g，亚油酸0.012g，总黄酮0.09g，维生素C43.0mg，维生素E4.87mg，钙2.05×102mg，铁4.98mg，锌0.431mg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
阳城山茱萸产地范围内的生产者，可向山西省晋城市阳城县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。阳城山茱萸的检测机构由山西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
