一、地理标志产品名称
芮城苹果。
二、申请人
芮城县果业发展中心。
三、产地范围
芮城县辖7镇3乡173个行政村，707个自然村。地理坐标：东经110°14′30″～110°57′34″，北纬34°35′16″～34°50′22″。
四、质量要求
（一）品种
以富士为主。
（二）立地条件
北山南河的狭长山坡地域，昼夜温差平均高达10～12℃，土层深厚20～100m。
（三）栽培管理
1.间伐与树形改造。对十五、六年的成龄果树园亩株植超过35株、亩留枝量超过8万条的密闭乔砧果园采取隔行、隔株或随机形式进行间伐，亩留25株左右，密度为4×6m～5×6m。推广高光效开心形改造技术。
2.涂杆清园。冬管主要任务是以冬剪、涂杆和刮老翘皮为主的清园消毒工作。
3.起垄覆盖。起垄后，在果树行间用麦秸、玉米杆或地膜覆盖，沟上与树行覆盖之间以种植三叶草为主生物覆盖（生草面积＞80%）。
4.肥水管理。每年八、九月份要施足基肥。采取农艺（小沟）灌溉、工程灌溉、垄覆盖与小沟灌溉的方式，一般分为萌芽至花前、春梢生长期、果实膨大期灌水，土壤结冻前灌足越冬封冻水。
（四）采收
一般最佳采收期10月中旬至11月上旬。
（五）质量特色
1.感官特色。果食大型，一般重300g左右，果实长圆形，端正高庄，果面黄红色，果皮薄，果肉呈淡黄色，汁多甜脆。
2.理化指标。糖分高，一般在15以上，最高可达22，硬度大，货架期长，糖度硬度都比普通苹果高5个点以上，山地苹果风味独特，营养特别丰富，相比普通苹果微量元素和维生素比普通高40%以上。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
芮城苹果产地范围内的生产者，可向山西省运城市芮城县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。芮城苹果的检测机构由山西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
