一、地理标志产品名称
正宁大葱。
二、申请人
甘肃省正宁县质量技术监督局。
三、产地范围
正宁大葱产地范围为甘肃省正宁县宫河镇、榆林子镇、周家乡、永正乡、山河镇、西坡乡、永 和镇、湫头乡、五顷塬乡、三嘉乡10个乡镇、58个行政村现辖行政区域。
四、质量要求
一、品种
三叶齐、掖辐 1 号、鸡腿葱。
二、立地条件
土壤类型为黄绵土或黑垆土，土壤质地是壤土，耕层厚度≥50cm，土壤有机质含量≥1%，PH 值 7.0-7.5。
三、栽培管理
1. 育苗：9 月下旬播种，播种量为 667m2 播量 3kg，越冬前葱苗≥10cm，2-3 片真叶。2. 移栽：翌年 6 月上旬至 7 月中旬移栽；移栽葱苗标准：苗高≥40cm，单株重≥40g，叶片不少于 5 片；667m2 栽植 15000 株。3. 施肥：施优质有机肥≥3000kg/667m2。4. 培土：立秋后开始培土 4-5 次，培土高度 10㎝左右，以不埋心叶为宜。5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、收获贮藏
10 月下旬到 11 月中旬前采收，葱白长度≥30cm，直径≥1.5cm，摊放地面晾晒 2 至 3 天后分级打捆。
五、质量特色
1. 感官特色：葱白粗长，肉质鲜紧，辛辣味浓。2. 理化指标：葱白长≥30cm，水分≤75%。3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
五、专用标志使用
正宁大葱产地范围内的生产者，可向甘肃省正宁县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经甘肃省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。正宁大葱的检测机构由甘肃省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
