一、地理标志产品名称
庆阳白瓜子。
二、申请人
庆阳市农业技术推广中心。
三、产地范围
华池县的柔远、悦乐、乔河、元城、王咀子、上里塬、怀安、乔川、白马、南梁、林镇、山庄，合水县的太白、蒿咀铺、固城、太莪，宁县的湘乐、盘克、金村、九岘、米桥、平子、良平、早胜，正宁县的永正、山河、西坡，西峰区的肖金、董志、后官寨、彭原，庆城县的土桥、太白梁、蔡口集，镇原县的城关、屯字、开边、平泉、新城，环县的曲子、木钵、樊家川、环城等43个乡镇的川道台地及部分塬区。地理坐标：东经106°56′19″～108°42′48″，北纬35°24′38″～36°50′13″。
四、质量要求
（一）品种
白雪公主、粒粒圆、红平果等短蔓密植品种。
（二）立地条件
选择土层深厚，土壤质地良好，疏松肥沃，透气性好，有机质含量在1.05%以上，活土层40cm以上。
（三）栽培管理
1.播种。4月中旬下旬至5月上旬播种。
2.播种密度。每667m2保苗（2000～2500）株，山地宜稀，滩地、川台地及塬地稍密，宽窄行种植，在0.5m宽的畦上播两行，株距40～50cm。
3.田间管理。播种后随时观察出苗情况，发现缺苗，立即补种，保证全苗壮苗；双粒播种需要间苗和定苗，瓜苗长出3～4片真叶时进行定苗，选择位置正、色正、子叶大的植株，每穴留一株；以单蔓整枝为主，即只留一条主蔓，其余侧蔓全部摘除，当主蔓长到0.5m左右时，及时摘除侧蔓，减少养分消耗。
（四）采收
以收老熟瓜为主，后熟时间不宜过长，以免种子在果实内发芽。
（五）储藏
应在阴凉、干燥、通风条件下储存，储存温度最好控制在
15℃以下。
（六）加工
传统的工艺为自然晾晒，或加入佐料炒制而成。现代工艺
采用电热烤箱进行恒温脱水处理。有带皮与不带皮两种工艺，
佐料按一定的配方添加，形成的产品系列较多，质量卫生和包
装标准严格。
（七）质量特色
1.感官特色。籽粒大、种皮薄、外观洁白、内种皮呈浅绿色、籽仁饱满、脂肪含量高、口感清香。
2.理化指标。庆阳白瓜子蛋白质含量≥35%、脂肪含量≥42%、碳水化合物含量≥10%、维生素E含量≥8mg/100g，营养丰富，是人体热能的补充来源。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
庆阳白瓜子产地范围内的生产者，可向甘肃省庆阳市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经甘肃省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。庆阳白瓜子的检测机构由甘肃省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
