一、地理标志产品名称
定西马铃薯。
二、申请人
定西市质量技术监督局。
三、产地范围
定西马铃薯产地范围为甘肃省定西市行政区域内所辖安定区和陇西县、通渭县、渭 源县、临洮县、漳县、岷县。
四、质量要求
一、品种
青薯 9 号、冀张薯 8 号、冀张薯 14 号、新大坪、陇薯系列、定薯系列。
二、立地条件
海拔在 1640 至 3900m，土壤类型主要为黑垆土、黄绵土为主，耕层深厚，有机质含量≥0.8%，土壤 PH 值为 5.5 至 7.8。
三、栽培管理
1. 播种：10cm 土层温度稳定在 7 至 9℃即可播种，一般在 4 月中旬至 5 月上旬；种薯薯块≥25g，每个薯块 1 至 2 个芽眼，每公顷播种密度 49500 至 75000 株。2. 施肥：每公顷施优质农家肥 15000kg，马铃薯专用肥 750 至 1200kg。3. 轮作制度：实行 3 年以上轮作。
四、采收
一般在 9 月中旬至 10 月中旬收获。
五、贮藏
收获后及时入库，以免薯皮变绿，强制通风，避免腐烂，贮藏期间温度保持在 0℃至 4℃，相对湿度 80% 左右。
六、质量特色
1. 感官特色：呈圆形或椭圆形，芽眼浅，薯皮光滑。2. 理化指标：淀粉含量≥16g/100g，干物质含量≥23g/100g，钾含量≥350mg/100g。3. 安全要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
五、专用标志使用
定西马铃薯产地范围内的生产者，可向定西市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经甘肃省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。定西马铃薯的检测机构由甘肃省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
