一、地理标志产品名称
丹棱脆红李。
二、申请人
丹棱县多经站。
三、产地范围
四川省眉山市丹棱县顺龙乡、石桥乡、双桥镇、张场镇,4个乡镇、22个村。地理坐标:东经103°19′45″~103°35′59″,北纬29°59′35″~30°08′35″。
四、质量要求
(一)品种
脆红李、五月脆、七月脆。
(二)立地条件
土壤中性偏酸或弱碱性,土壤pH5.5~7.5,结构疏松、排水性好的沙壤或油石骨子土壤,土层深厚≥60cm,有机质含量≥1.0%,地下水位1m以下。
(三)栽培管理
1.苗木选择。选用1年生以上毛桃砧嫁接苗:苗木高度≥1.0m,嫁接口上方5cm处粗度≥0.6cm,嫁接口愈合良好;无检疫性病虫害;根系完整,须根多。提倡栽植脱毒苗、容器苗。
2.定植。最佳栽植时间为每年12月至次年2月。定植密度以平地株行距4m×4m,山地株行距3.5m×4m为最佳。挖宽深均为60~80cm的定植穴。
3.土肥水管理。施肥管理:以有机肥为主,实施配方施肥。幼树以氮肥为主,适量施用磷钾肥,勤施、薄施;初结果树要控氮、增磷、补钾;盛果期氮磷钾配方施肥。基肥宜在9月至10月施,基肥量占全年用肥量的60%以上。成年树每年追肥2次。第一次在3月至4月,第二次在5月至6月。花前追肥一般采用叶面施肥;谢花期追肥在3月下旬至4月上旬;果实膨大期追肥在6月上旬至中旬。全年氮、磷、钾比例约2∶1∶2。有针对性地补充微量元素肥料。水分管理:应保持园内不积水。花期不宜灌水,正常年只需秋施基肥后浇一次水。
4.整形修剪。主要树形有自然开心形和两主枝开心(Y字)形。自然开心无中心干,干高40~70cm,主枝3~5个,在主枝和副主枝上多留小枝和枝组。两主枝开心(Y字)形干高20~30cm,选两个新梢作主枝,一般留3~4个副主枝。
5.花果管理。通过修剪、疏花、疏果等措施调控产量,推荐控制在每亩1500kg。
6.病虫害防治。病虫草害防治遵循“预防为主,绿色防控,综合治理”方针。
(四)采收
达到丹棱脆红李固有品质特征时适时采收。
(五)贮存
冷库贮藏的库温以0.5~2.5℃为宜,冷库常规相对湿度
80%~85%。冷库贮藏保质期不低于60 天不高于90 天。自然存
放鲜果保质期不低于7 天不高于15 天。
(六)质量特色
1.感官特色。果实近圆形,单果重15~33g;果皮底色绿黄色,着片状紫红色,果粉厚;果顶浅凹,缝合线浅,较对称;果肉绿黄色,肉质脆,离核;果汁中等;果实酸甜适度,风味浓,品质上等。
2.理化指标。花青素≥40mg/kg,可溶性固形物≥11%,抗坏血酸≥5mg/100g,可食率≥95%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
丹棱脆红李产地范围内的生产者,可向四川省眉山市丹棱县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请,经四川省知识产权局审核,报国家知识产权局核准后予以公告。丹棱脆红李的检测机构由四川省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
