一、地理标志产品名称
会泽宝珠梨。
二、申请人
会泽县水果工作站。
三、产地范围
云南省曲靖市会泽县境内的金钟、者海两镇。地理坐标:东经103°03′~103°55′,北纬25°48′~27°04′。
四、质量要求
(一)品种
会泽宝珠梨是会泽县传统种植的主导品种。
(二)立地条件
生态环境良好,优良的平地和山坡,周围无直接污染源和间接污染源的生产区域。土壤以红壤、棕壤土、紫色土为主。土壤pH值在6~8之间。
(三)栽培管理
1.深翻改土。7月至8月份树冠外围垂直投影内侧30cm处向外开沟,沟宽30~40cm,深50~60cm,呈半环形,在沟内施足粪肥后填回表土,每年要调换挖沟方向,并逐渐向外扩展,为根系生长创造良好条件。
2.合理施肥。一是施基肥,以早秋为好,基肥施用占全年施肥的80%,施基肥的方法一般多采用环状沟施、放射状沟施等法,沟深40~60cm;二是施追肥,在生长期要适时追肥,一般每年追肥3次。
3.灌溉。每年在梨树萌芽前、开花、座果、新稍迅速生长期分别各灌一次水。采果后扩塘施肥并结合灌水,确保果树第二年产量。
4.整形修剪。采用主干分层形树形,干高50~60cm,主枝5~6个,分上中下三层;幼树期修剪以轻重结合,促使及早形成花芽;成年树主要是疏除直立枝、过密枝、交叉枝、病虫枝,使之通风透光。
5.疏花疏果。在花序伸立后到开花时进行疏花,以花朵未开放时疏花最好(简称疏蕾)。
6.套袋。果实套袋时间应在落花后20-50天内完成。在套袋前先喷1~2次杀虫杀菌剂,然后套上特制的纸袋。
(四)采收
每年10月中旬以后开始采收。
(五)质量特色
1.感官特色。果实卵圆形,平均单果重250g,最大单果重400g;梨皮薄,绿黄色,果点密,果梗短粗;果肉乳白色,肉质细嫩,多汁化渣,味甜回香,石细胞少,核小,果实耐贮运。
2.理化指标。会泽宝珠梨营养丰富,具有养阴清热、润肺的功效。其中,可溶性固形物≥9.5%,硬度范围2.1~4.5kgf/cm2,每100g果肉Vc含量≥1.0mg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
会泽宝珠梨产地范围内的生产者,可向云南省曲靖市会泽县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请,经云南省知识产权局审核,报国家知识产权局核准后予以公告。会泽宝珠梨的检测机构由云南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
