一、地理标志产品名称
麦地湾梨。
二、申请人
云龙县种植业服务中心。
三、产地范围
云南省大理白族自治州云龙县境内，涉及诺邓镇、功果桥镇、漕涧镇、白石镇、宝丰乡、苗尾乡、检槽乡、长新乡、关坪乡、团结乡、民建乡共11个乡镇。地理坐标：东经98°52′00″～99°46′00″，北纬25°28′00″～26°23′00″。
四、质量要求
（一）品种
选择种植历史悠久，地域特征明显的特晚熟（成熟期在11
月至12 月）优良地方品种麦地湾梨。
（二）立地条件
选择在海拔1800～2400m之间，土壤类型以紫色土、黄棕壤为主，部份红壤和黄壤。pH值5～8.5之间，年平均气温16.2℃，无霜期258天；年平均日照时数不低于2077.3小时，年平均降雨量780.3mm的山区半山区及缓坡地，土壤有机质含量高，疏松、透气、排水良好，背风向阳，周围无柏树和泡桐的地区种植。
（三）栽培管理
1.育苗。选择本地棠梨作为砧木，选用种性纯正的麦地湾梨采穗圃内的穗条作为接穗，所培育的嫁接苗。
2.定植。栽植方式与密度：定植时，将梨苗主根剪除2～3cm，除去嫁接口薄膜，嫁接口需露出地面5～10cm，踏实根部土壤，培半径50cm左右树盘，并高于地面30cm，浇足定根水，然后用薄膜覆盖。根据不同地形、地块确定种植密度，常规株行距4×5m或3×4m。栽植时间：落叶后至发芽前，时间为每年12月至次年2月。配置授粉树：麦地湾梨为异花授粉树种，必须配置花期一致或稍早的授粉树，授粉树品种以本地大工厂梨、巍山红雪梨、金花梨为主，适当配置富源黄梨、六月雪等品种，麦地湾梨与授粉树配置比为4∶1。
3.施肥。基肥施用结合土壤深翻，以有机肥为主，可混加少量氮、磷、钾素化肥。追肥，第一次在萌芽前后，以氮肥为主，每株（成年树）2.0～2.5kg；第二次在花芽分化及果实膨大期，以速效氮钾肥为主，适当配合磷肥，施肥量略高于第一次；第三次在果实生长后期，以钾肥为主。
4.修剪。根据栽培技术、立地条件不同而异，一般以小冠疏层形、自然开心形为主。以冬季修剪为主，夏季修剪为辅，达到主次分明，层次清晰，通风透光的目的。
（四）采收
采收期一般在10月底至12月初，此时果实已成熟，品质最佳，果皮青翠，采收方法人工采收，根据果实成熟度和市场需求适时采收。要求采摘时轻拿轻放，免碰伤、刺伤。果实下树后要用专用竹篮或果框盛放。
（五）质量特色
1.感官特色。麦地湾梨成年果树树高1.5m以上，整形修剪多为小冠疏层形和自然开心形，叶翠绿；是一种特晚熟优质水果，每年2月底3月初开花，11月份成熟。耐贮藏，可贮藏到次年梨花盛开时节；果实扁圆形，大小整齐，平均单果重400～600g，表皮底色为黄色，三分之二以上果面鲜红色，似胭脂红，色泽鲜艳美观，果肉白色，肉质细嫩、汁多、不褐变，果心小。
2.理化指标。麦地湾梨口感嫩脆，梨香味浓郁，核小、汁多、味甜。其中可溶性固形物≥12.0%，硬度≥2.0kgf/cm2，总糖≥7.8%，氨基酸总量≥250mg/100g，维生素C≥2.5mg/100g，可食率≥80%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
麦地湾梨产地范围内的生产者，可向云南省大理白族自治州云龙县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经云南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。麦地湾梨的检测机构由云南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
