一、地理标志产品名称
镇巴树花菜。
二、申请人
镇巴县园艺站。
三、产地范围
陕西省汉中市镇巴县境内泾洋、小洋、渔渡、盐场、赤南、巴山、观音、兴隆、巴庙、平安、碾子、长岭、仁村、三元、黎坝、简池、永乐、大池、青水、杨家河20个镇（办）183个行政村。地理坐标：东经107°25′～108°16′，北纬32°08′～32°50′。
四、质量要求
（一）品种
镇巴树花菜。
（二）立地条件
海拔高度800～1600m，土壤类型以黄棕壤、石渣土为主，具有良好的透气性、保水性以及适宜的肥力。
（三）栽培管理
1.采种育苗。9月中下旬采收微黄蒴果，晾干、去荚、脱蜡后，沙藏于通风阴凉处。次年3月催芽育苗，4月中旬移栽。
2.定植栽培。10月中下旬落叶后或次年3月底萌蘖前，选优质种苗定植栽培。
3.田间管理。春夏季中耕除草、抹芽、摘心促梢。秋冬施足基肥。
（四）采收
春季花蕾露白含苞待放时，连同花蕾下3～4片嫩叶一同采下，在沸水中焯3-5分钟，捞出后自然晒干或烘干后包装制成成品。
（五）质量特色
1.感官特色。叶色鲜绿，蕾似珍珠，口感细嫩，干品外形犹如干茶，口感微苦，具有一种特殊的香味。
2.理化指标。蛋白质含量≥30g/100g，氨基酸含量≥18g/100g，维生素B2含量≥0.6mg/100g，钙含量≥8000mg/kg，铁含量≥100mg/kg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
镇巴树花菜产地范围内的生产者，可向陕西省汉中市镇巴县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经陕西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。镇巴树花菜的检测机构由陕西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
